Блог
Одинокий скос против двойного конического ножа:...
Когда вы делаете покупки для кухонных ножей или любого другого типа ножа, в этом отношении одна из вещей, с которыми вы часто сталкиваются, это скос ножа. Если вы новичок в...
Одинокий скос против двойного конического ножа:...
Когда вы делаете покупки для кухонных ножей или любого другого типа ножа, в этом отношении одна из вещей, с которыми вы часто сталкиваются, это скос ножа. Если вы новичок в...
Какая система заострения ножа самая лучшая?
Нет двух кухни одинаковы, поэтому, если вы ищете лучшую систему заточки ножей, мы здесь, чтобы объяснить все, что вам нужно знать. Мы рассмотрим пять основных типов систем заточки ножей, а...
Какая система заострения ножа самая лучшая?
Нет двух кухни одинаковы, поэтому, если вы ищете лучшую систему заточки ножей, мы здесь, чтобы объяснить все, что вам нужно знать. Мы рассмотрим пять основных типов систем заточки ножей, а...
Мне действительно нужен нож для очистки?
В то время как нож для очистки очистки может быть самым маленьким из группы, даже меньше, чем утилитный нож, это не означает, что у него нет мира применений. В этом...
Мне действительно нужен нож для очистки?
В то время как нож для очистки очистки может быть самым маленьким из группы, даже меньше, чем утилитный нож, это не означает, что у него нет мира применений. В этом...
Сантоку против Гюто: Что мне нужно?
Нож Santoku имеет плоский кончик и более короткий лезвие; Как правило, он используется для резки фруктов и овощей и отготовления прямых порезов. С другой стороны, нож Gyuto обычно длиннее с...
Сантоку против Гюто: Что мне нужно?
Нож Santoku имеет плоский кончик и более короткий лезвие; Как правило, он используется для резки фруктов и овощей и отготовления прямых порезов. С другой стороны, нож Gyuto обычно длиннее с...
Есть ли ножи ложное преимущество?
Есть несколько причин, по которым вы можете увидеть ложный край на ноже. Они обычно встречаются в лезвиях точек клипа, но можно добавить их к различным типам нож. Это может состоять...
Есть ли ножи ложное преимущество?
Есть несколько причин, по которым вы можете увидеть ложный край на ноже. Они обычно встречаются в лезвиях точек клипа, но можно добавить их к различным типам нож. Это может состоять...
Как долго я впитываю Whetstone?
Когда дело доходит до заточки ножей, одним из самых любимых инструментов является Whetstone. Заточенность камней обеспечивает эффективный способ превратить скучные ножи во что -то, что работает так же хорошо, как...
Как долго я впитываю Whetstone?
Когда дело доходит до заточки ножей, одним из самых любимых инструментов является Whetstone. Заточенность камней обеспечивает эффективный способ превратить скучные ножи во что -то, что работает так же хорошо, как...
Как использовать руководство по углам Уэтстона
Очень важно, чтобы ваши ножи были острыми. Если вы не поддерживаете острый крайВаши ножи не будут работать так же хорошо, и могут даже быть опасными. Но может быть сложно получить...
Как использовать руководство по углам Уэтстона
Очень важно, чтобы ваши ножи были острыми. Если вы не поддерживаете острый крайВаши ножи не будут работать так же хорошо, и могут даже быть опасными. Но может быть сложно получить...
Зачем мне нужен хлебный нож?
Существует так много разных типов ножей, а когда вы работаете на кухне, это может быть немного запутанным относительно того, какие из них вам нужны, а какие не так важны. Многие...
Зачем мне нужен хлебный нож?
Существует так много разных типов ножей, а когда вы работаете на кухне, это может быть немного запутанным относительно того, какие из них вам нужны, а какие не так важны. Многие...
Как вода может повредить нож?
Невероятно важно знать, как правильно поддерживать свои ножи. В конце концов, многие из вас заплатят значительную сумму, чтобы инвестировать в качественный набор ножей, и последнее, что вы хотите, - это...
Как вода может повредить нож?
Невероятно важно знать, как правильно поддерживать свои ножи. В конце концов, многие из вас заплатят значительную сумму, чтобы инвестировать в качественный набор ножей, и последнее, что вы хотите, - это...
Деревянные доски: каковы преимущества и различия?
Когда вы готовите еду на кухне, качественные ножи, такие как японский набор ножей. Но пока они выполняют большую часть работы, они часто бесполезны без хорошего партнера. Под этим мы подразумеваем...
Деревянные доски: каковы преимущества и различия?
Когда вы готовите еду на кухне, качественные ножи, такие как японский набор ножей. Но пока они выполняют большую часть работы, они часто бесполезны без хорошего партнера. Под этим мы подразумеваем...
Ножная стойка против ножного блока: что лучше?
Держите ножи в кухонном ящике с такими инструментами, как столовые приборы, подача ложки, скачки булавок и всевозможных вещей, вероятно, повредятих. Каждый раз, когда нож стучит в другой предмет, это притухает...
Ножная стойка против ножного блока: что лучше?
Держите ножи в кухонном ящике с такими инструментами, как столовые приборы, подача ложки, скачки булавок и всевозможных вещей, вероятно, повредятих. Каждый раз, когда нож стучит в другой предмет, это притухает...
Можете ли вы путешествовать с кухонными ножами ...
Само собой разумеется, что простое ходить на самолет с лезвием - не очень хорошая идея. Но как получить свои кухонные ножи от A до B и можете ли вы путешествовать...
Можете ли вы путешествовать с кухонными ножами ...
Само собой разумеется, что простое ходить на самолет с лезвием - не очень хорошая идея. Но как получить свои кухонные ножи от A до B и можете ли вы путешествовать...
Что такое Damascus Steel?
Если вы прочитали какие -либо из наших предыдущих руководств по ножам, вы, возможно, наткнулись на терминДамаск сталь. Это материал, который используется для приготовления ножей, но он гораздо реже, чем такие вещи,...
Что такое Damascus Steel?
Если вы прочитали какие -либо из наших предыдущих руководств по ножам, вы, возможно, наткнулись на терминДамаск сталь. Это материал, который используется для приготовления ножей, но он гораздо реже, чем такие вещи,...
Дамаск сталь против нержавеющей стали: что лучше?
Когда дело доходит до покупки хорошего качества японского кухонного ножа, есть много вещей, которые вам нужно будет рассмотреть. Но один из самых важных факторов - тип стали, из которого сделан...
Дамаск сталь против нержавеющей стали: что лучше?
Когда дело доходит до покупки хорошего качества японского кухонного ножа, есть много вещей, которые вам нужно будет рассмотреть. Но один из самых важных факторов - тип стали, из которого сделан...
Десять обязательных фактов о японских кухонных ...
Использование набора качественных японских стальных кухонных ножей определенно является путь вперед, но даже если вы используете эти типы ножей в течение многих лет, всегда есть что-то удивленно вас.Мы собрали несколько...
Десять обязательных фактов о японских кухонных ...
Использование набора качественных японских стальных кухонных ножей определенно является путь вперед, но даже если вы используете эти типы ножей в течение многих лет, всегда есть что-то удивленно вас.Мы собрали несколько...
Я вредваю ножи?
Все шеф-поварам нужен острый нож, и благодаря уходу за своими ножами, с нормальным использованием, они должны служить вам в течение многих лет, особенно если вы инвестируете в высококачественный набор ножей...
Я вредваю ножи?
Все шеф-поварам нужен острый нож, и благодаря уходу за своими ножами, с нормальным использованием, они должны служить вам в течение многих лет, особенно если вы инвестируете в высококачественный набор ножей...
Whetstone Essentials - Что мне нужно знать?
Что такое заточка камня и Как ты это используешь? В этом руководстве мы охватим основы, чтобы вы могли познакомиться с вашим заметным камнем и сделать максимальную отдачу от него, делая...
Whetstone Essentials - Что мне нужно знать?
Что такое заточка камня и Как ты это используешь? В этом руководстве мы охватим основы, чтобы вы могли познакомиться с вашим заметным камнем и сделать максимальную отдачу от него, делая...
Что такое шкала твердости Роквелла?
Когда вы покупаете кухонные ножиИ другие предметы, изготовленные из металла, вы, возможно, столкнулись с деталями о шкале твердости Rockwell. Но что это значит? Это, безусловно, что может оставить даже самые...
Что такое шкала твердости Роквелла?
Когда вы покупаете кухонные ножиИ другие предметы, изготовленные из металла, вы, возможно, столкнулись с деталями о шкале твердости Rockwell. Но что это значит? Это, безусловно, что может оставить даже самые...