Точильные камни 400/1000 3000/8000
Цена:
руб6.700,00
santokuknives
Знакомьтесь с Айко. Острый как бритва. Невозможно игнорировать.
Японский сердечник VG10, отполированный вручную край и ручка из капа и смолы красного, черного или синего цвета. От руб7.200.
- 4.8/5 · 1,590 обзоры
-
Бесплатная доставка по всему миру
-
Пожизненная гарантия
-
Одобрено шеф-поваром Michelin
-
Японский стальной сердечник VG10
Лучший в своем классе. Три года подряд.
Назван лучшим в своем классе изданием The Strategist, надежным справочником по покупкам журнала New York Magazine, в 2023, 2024 и снова в 2025 году.
Как видно на
Лучшее продавцы
Ножи, которые наши клиенты приобретают каждый день.
-
-
Набор ножей из дамасской стали Chikashi с рукояткой из морского ушка
Цена продажи: руб46.900,00Обычный цена: руб67.800,00Сохранить 31% (-31%) -
Набор ножей Haru с ручкой из черного дерева
Ценовой диапазон: руб3.400,00 – руб11.100,00 -
Нож Aiko из черной дамасской стали с ручкой из цветной черной смолы
Ценовой диапазон: руб7.200,00 – руб45.200,00 -
Магнитная деревянная настенная подставка для ножей
Ценовой диапазон: руб4.500,00 – руб6.700,00 -
Набор кухонных ножей Haruta VG10 из японской дамасской стали, 10 предметов, с деревянными ручками и ножнами
Цена продажи: руб55.100,00Обычный цена: руб88.200,00Сохранить 38% (-38%) -
Стальной тесак Накири / Чукабочо с полным Таном
Цена: руб7.800,00 -
Серия ножей Minato с магнитным держателем для ножей из дерева акации
Цена продажи: руб41.900,00Обычный цена: руб52.900,00Сохранить 21% (-21%)
Выбирать по лезвию
Все одиночные ножи
4.8/5
Любят домашние повара и шеф-повара по всему миру
90,000+
заказы отправляются по всему миру
С 2020 года
доверяют повара и шеф-повара
67 слоев. Одна кромка.
Каждое лезвие выковано вокруг твердого сердечника из японской стали, обернуто слоями дамасской стали для прочности и устойчивости к загрязнениям, а затем отполировано вручную до острого лезвия.
- Сердечник из японской стали
- VG10
- Слои дамаска
- 67
- Rockwell твердость
- 60±2 HRC
Начните с одного большого ножа.
Большинство поваров берут два или три ножа, а остальные оставляют в блоке. Сантоку или поварской нож — подходящее первое лезвие для большинства кухонь; добавьте нож для очистки овощей позже.
Профессионалы тоже любят наши ножи
Тысячи наших ножей ежедневно проходят испытания лучшими шеф-поварами в лучших ресторанах мира.
Повара, которые используют ножи Santoku
Гаэтано Фаруччи
Head Шеф-повар Caractère
Лондон, Англия
Джузеппе Биусо
Шеф-повар Il Cappero (звезда Мишлен)
Сицилия, Италия
Уманг Патидар
Claridge's
Лондон, Англия
Эдиссон Рестрепо Эрнандес
Лас Чилмолерас
Оахака, Мексика
Алессандро Сана
Каччари
Лондон, Англия
Росс Грегор
MasterChef UK
Эдинбург, Шотландия
Франческо Арена
Регина Елена 57
Римини, Италия
Алессандро Фиакко
Зингер Палас
Рим, Италия
Джулиан Джордж Хауэллс
Торговый флот C.O.C.
По всему миру
Сохраняйте остроту на всю жизнь.
Точильный камень — единственный правильный способ заточки твердой японской стали. Два двусторонних камня перенесут вас от ремонта до зеркальной полировки.
От
Цена:
руб6.700,00