Нож шеф-повара
Рабочая лошадка на кухне. Поварской нож (и его японский эквивалент гьюто) позволяет выполнять самый широкий спектр операций по приготовлению, чем любое другое лезвие, которое у вас есть: измельчение, нарезку ломтиками, нарезку кубиками и порционирование. Наши изготовлены из японской стали VG10 и AUS-10 с твердостью примерно 60HRC, поэтому они имеют более острую заточку и удерживают ее дольше, чем более мягкая европейская сталь. Размеры составляют 8 дюймов, с набором ножей шеф-повара и заточки стальных коробок, если вам нужна пара.