Блог
Сантоку против Гюто: Что мне нужно?
Нож Santoku имеет плоский кончик и более короткий лезвие; Как правило, он используется для резки фруктов и овощей и отготовления прямых порезов. С другой стороны, нож Gyuto обычно длиннее с...
Сантоку против Гюто: Что мне нужно?
Нож Santoku имеет плоский кончик и более короткий лезвие; Как правило, он используется для резки фруктов и овощей и отготовления прямых порезов. С другой стороны, нож Gyuto обычно длиннее с...
Есть ли ножи ложное преимущество?
Есть несколько причин, по которым вы можете увидеть ложный край на ноже. Они обычно встречаются в лезвиях точек клипа, но можно добавить их к различным типам нож. Это может состоять...
Есть ли ножи ложное преимущество?
Есть несколько причин, по которым вы можете увидеть ложный край на ноже. Они обычно встречаются в лезвиях точек клипа, но можно добавить их к различным типам нож. Это может состоять...
Как заострить лопасти с электрическими ножами
Если у вас есть электрический нож, вы узнаете, насколько эффективными могут быть эти инструменты и сколько усилий они могут сэкономить при вырезании мяса. На Рождество или даже для Воскресный обедУ...
Как заострить лопасти с электрическими ножами
Если у вас есть электрический нож, вы узнаете, насколько эффективными могут быть эти инструменты и сколько усилий они могут сэкономить при вырезании мяса. На Рождество или даже для Воскресный обедУ...
Лучшие советы по резьбе мяса
Некоторое мясо, как известно, трудно вырезать, но мы все хотим убедиться, что наша еда представлена хорошо, поэтому научиться правильно вырезать мясо является обязательным. Более того, вы должны убедиться, что вы...
Лучшие советы по резьбе мяса
Некоторое мясо, как известно, трудно вырезать, но мы все хотим убедиться, что наша еда представлена хорошо, поэтому научиться правильно вырезать мясо является обязательным. Более того, вы должны убедиться, что вы...
Чуть японскую кладовую - Katsuobushi
В нашей серииЧуть японскую кладовуюМы смотрим на многие традиционные ингредиенты, используемые во многих сладких и соленых блюдах в японской кухне. В предыдущих постах мы обсуждали японский соевый соус, васаби и...
Чуть японскую кладовую - Katsuobushi
В нашей серииЧуть японскую кладовуюМы смотрим на многие традиционные ингредиенты, используемые во многих сладких и соленых блюдах в японской кухне. В предыдущих постах мы обсуждали японский соевый соус, васаби и...
Как долго я впитываю Whetstone?
Когда дело доходит до заточки ножей, одним из самых любимых инструментов является Whetstone. Заточенность камней обеспечивает эффективный способ превратить скучные ножи во что -то, что работает так же хорошо, как...
Как долго я впитываю Whetstone?
Когда дело доходит до заточки ножей, одним из самых любимых инструментов является Whetstone. Заточенность камней обеспечивает эффективный способ превратить скучные ножи во что -то, что работает так же хорошо, как...
Как использовать руководство по углам Уэтстона
Очень важно, чтобы ваши ножи были острыми. Если вы не поддерживаете острый крайВаши ножи не будут работать так же хорошо, и могут даже быть опасными. Но может быть сложно получить...
Как использовать руководство по углам Уэтстона
Очень важно, чтобы ваши ножи были острыми. Если вы не поддерживаете острый крайВаши ножи не будут работать так же хорошо, и могут даже быть опасными. Но может быть сложно получить...
Зачем мне нужен хлебный нож?
Существует так много разных типов ножей, а когда вы работаете на кухне, это может быть немного запутанным относительно того, какие из них вам нужны, а какие не так важны. Многие...
Зачем мне нужен хлебный нож?
Существует так много разных типов ножей, а когда вы работаете на кухне, это может быть немного запутанным относительно того, какие из них вам нужны, а какие не так важны. Многие...
Как вода может повредить нож?
Невероятно важно знать, как правильно поддерживать свои ножи. В конце концов, многие из вас заплатят значительную сумму, чтобы инвестировать в качественный набор ножей, и последнее, что вы хотите, - это...
Как вода может повредить нож?
Невероятно важно знать, как правильно поддерживать свои ножи. В конце концов, многие из вас заплатят значительную сумму, чтобы инвестировать в качественный набор ножей, и последнее, что вы хотите, - это...
Деревянные доски: каковы преимущества и различия?
Когда вы готовите еду на кухне, качественные ножи, такие как японский набор ножей. Но пока они выполняют большую часть работы, они часто бесполезны без хорошего партнера. Под этим мы подразумеваем...
Деревянные доски: каковы преимущества и различия?
Когда вы готовите еду на кухне, качественные ножи, такие как японский набор ножей. Но пока они выполняют большую часть работы, они часто бесполезны без хорошего партнера. Под этим мы подразумеваем...
Чуть японскую кладовую - мисо
В нашем предыдущем посте, рассматривая важные ингредиенты для японской кладовой, мы сосредоточились на соевом соусе. Хотя это один из самых очевидных ингредиентов, используемых в японской кухне, нельзя отрицать, что мисо,...
Чуть японскую кладовую - мисо
В нашем предыдущем посте, рассматривая важные ингредиенты для японской кладовой, мы сосредоточились на соевом соусе. Хотя это один из самых очевидных ингредиентов, используемых в японской кухне, нельзя отрицать, что мисо,...
Ножная стойка против ножного блока: что лучше?
Держите ножи в кухонном ящике с такими инструментами, как столовые приборы, подача ложки, скачки булавок и всевозможных вещей, вероятно, повредятих. Каждый раз, когда нож стучит в другой предмет, это притухает...
Ножная стойка против ножного блока: что лучше?
Держите ножи в кухонном ящике с такими инструментами, как столовые приборы, подача ложки, скачки булавок и всевозможных вещей, вероятно, повредятих. Каждый раз, когда нож стучит в другой предмет, это притухает...
G10 хорош для кухонных ножных ручек?
Когда вы покупаете кухонный нож, одна из первых вещей, о которых вы подумаете Насколько резким и эффективным лезвиеПолем Это одна из самых важных функций, так как это будет определять, насколько...
G10 хорош для кухонных ножных ручек?
Когда вы покупаете кухонный нож, одна из первых вещей, о которых вы подумаете Насколько резким и эффективным лезвиеПолем Это одна из самых важных функций, так как это будет определять, насколько...
Прожектор на нож
Нож для очистки очистки - один из самых универсальных инструментов, которые любой повар может иметь на его или ее кухне. Они идеально подходят для целого множества задач, включая нарезку, пилинг,...
Прожектор на нож
Нож для очистки очистки - один из самых универсальных инструментов, которые любой повар может иметь на его или ее кухне. Они идеально подходят для целого множества задач, включая нарезку, пилинг,...
Какие наборы ножей являются лучшими для кухни?
Хороший набор ножей означает, что у вас есть отличная универсальность на кухне. Но с таким большим количеством на рынке и так много разных вещей, которые следует учитывать, неудивительно, что люди...
Какие наборы ножей являются лучшими для кухни?
Хороший набор ножей означает, что у вас есть отличная универсальность на кухне. Но с таким большим количеством на рынке и так много разных вещей, которые следует учитывать, неудивительно, что люди...
Лучшие ножи для стейка
Если вы едите мясо регулярно, или если вам трудно найти лучшие стейки для вашего следующего обеда, то мы здесь, чтобы помочь. В этом руководстве мы дадим вам несколько удобных советов...
Лучшие ножи для стейка
Если вы едите мясо регулярно, или если вам трудно найти лучшие стейки для вашего следующего обеда, то мы здесь, чтобы помочь. В этом руководстве мы дадим вам несколько удобных советов...
Мне нужен овощный нож и мясо?
Есть из того, что можно выбрать, и одна вещь, которую многие думают, это то, что они могут сойти с рук, просто иметь один нож для всех задач. Некоторые ножи довольно...
Мне нужен овощный нож и мясо?
Есть из того, что можно выбрать, и одна вещь, которую многие думают, это то, что они могут сойти с рук, просто иметь один нож для всех задач. Некоторые ножи довольно...
Можете ли вы путешествовать с кухонными ножами ...
Само собой разумеется, что простое ходить на самолет с лезвием - не очень хорошая идея. Но как получить свои кухонные ножи от A до B и можете ли вы путешествовать...
Можете ли вы путешествовать с кухонными ножами ...
Само собой разумеется, что простое ходить на самолет с лезвием - не очень хорошая идея. Но как получить свои кухонные ножи от A до B и можете ли вы путешествовать...