Пришло время заправить восхитительный стейк, и мы знаем, о чем вы думаете; Какой лучший нож для стейка? Стейк -ножи бывают разных стилей, и качество между брендами не очевидно, поэтому стоит проверить вещи, прежде чем решить, что купить.Если вы регулярно едите мясо, или если вам трудно найти лучшие стейки для вашего следующего обеда, мы здесь, чтобы помочь. В этом руководстве мы дадим вам несколько удобных советов о том, что искать. У нас также есть удобный гид быстрого ухода, чтобы вы могли получить самую длинную жизнь из своего нового набора ножиПолем Так что делает Хороший стейк?
Оглавление
Что такое нож для стейка?
А нож для стейка Похоже по размеру с нож для очистки овощей или Утилита ножПолем Тем не менее, существуют ключевые различия между этими типами ножей, которые делают много стейковских ножей более подходящими для резки стейка и других видов мяса.Например, стейк имеет очень хороший баланс долговечности и веса в ручке и лезвии. На самом деле это одна из вещей, на которые вы можете посмотреть при выборе стейк -ножи Поскольку качество ручки обычно обозначает качество лезвия и наоборот.
Когда вы используете стейк ножВы должны быть в состоянии прорезать мясо, чтобы казалось, что нож скользит. Вам, конечно, не нужно бороться, чтобы сократить.
Стейк-ножи должны быть не только из исключительного качества, но и очень красивые ножи. Из всех посудов, которые люди имеют на своих кухнях, стейк -ножи - это те, которые шеф -повара любят с гордостью демонстрировать. Если они не смотрят роль, это не работает. Именно по этой причине вы часто найдете стейк-ножи, чтобы иметь декоративные или необычные ручки.
Стейк -нож - это беспроблемное оборудование, и когда вы присмотритесь, вы заметите, что между ручкой и лезвией нет никаких пробелов или в любой другой части ножа. Причина этого дизайна состоит в том, чтобы нож был жестким и достаточно стабильным, чтобы прорезать мясо.
Мне действительно нужны стейк -ножи?
Стейк -ножи не только удивительны для порезания мяса, их бритва Лезвия также великолепны, когда дело доходит до обрезки других продуктов, таких как овощи. Вот почему рекомендуется, чтобы даже веганы владели хорошим набором стейковских ножей, просто чтобы облегчить жизнь за обеденным столом.Если вы используете ножи для их предполагаемой цели порезания мяса, вы заметите, насколько это проще. Вы когда -нибудь изо всех сил пытались пробиться стейк или курица с обычным столом нож? Вы будете знать, как это разочаровывает, но с стейком это ушло в прошлое.
Таким образом, хотя это не все и конечно, потому что вы можете бороться с своими обычными ножами, стейки просто делают вашу пищу меньше. Более того, они добавляют оттенка элегантности к обеденному столу, который великолепен, когда вы развлекаетесь.
Как выбрать стейк -нож
Это не очень хорошо, просто направляясь в ваш местный магазин кухонного магазина или в Интернете и покупать первый набор стейковских ножей, на которые вы наткнутесь. К сожалению, есть много низших продуктов, и это, безусловно, чего вы хотите избежать. Чтобы выбрать хороший набор качества стейковских ножей, которые будут хорошо работать для вас, мы бы предложили следовать этим советам.
Зиратые стейк -ножи
Лезвие для стейков могут быть либо плавные или зубчатыеПолем Некоторые люди клянутся одним из них, но вы увидите, что есть плюсы и минусы каждого. Кроме того, выбор лучших стейков для вас в значительной степени сводится к личному выбору. Стоит попробовать различные виды лезвия ножа для стейка и увидеть, какой из них вы предпочитаете. Но просто чтобы дать вам обзор, вот что ожидать от каждого типа.Традиционно, стейк -ножи приходили с зубчатым лезвием. Зазубренный край лезвия имеет серию печи, которые бегут по его краю, и внешний вид не так отличается от ножа для хлеба. Основное отличие заключается в том, где нож для хлеба Имеет округлый наконечник, нож для стейка имеет заостренный наконечник. Самое замечательное в чайках на зубчатых лезвиях заключается в том, что они делают стейк -нож невероятно долговечным. Более того, они доставляют очень аккуратный разрез.
Вы заметите, что при использовании зубчатого стейк -ножа резак удивительно гладкий. Лезвия не только эффективны и долговечны, но и сохранят свою резкость намного дольше, поэтому вам не нужно тратить столько времени на обслуживание.
Прямые ножи
Некоторые люди предпочитают использовать не сжиженное лезвие, которое имеет гладкий прямой край. Прямые края лезвия по -прежнему очень острые и отлично подходят для прорезки мяса. Но их дизайн означает, что вместо того, чтобы использовать пилительное движение, как вы бы с помощью зубчатого лезвия вам нужно будет прорезать все, что вы разрезаете. Преимущество этого в том, что есть гораздо меньше шансов разорвать мясо.Но очевидный недостаток этих стейк -ножи заключается в том, что они не сохраняют свое преимущество так долго, поэтому вам нужно будет их чаще заточить. Это не сложная задача, но это немного больше работы, чем когда у вас есть зубчатые ножи.
Материалы
В прошлые дни стейк -ножи обычно делались из высокая углеродистая стальПолем Причина этого в том, что материал невероятно долговечен и имеет чистый, острый край. Более того, эти ножи очень легко заточить. Но сегодня вы обнаружите, что большинство стейков сделаны из нержавеющей стали.При покупке стейков -ножей мы бы предложили искать тех, у кого нержавеем сталь Лезвия, так как вы можете быть в значительной степени уверены, что они будут хорошего качества. Нержавеющая ставка сталь очень устойчивый к ржавчине и долговечен. Кроме того, лезвия всегда очень жесткие и стабильные, поэтому вы получаете хороший чистый разрез.
Стейк -ручка ножа
Очень важно рассмотреть лезвие для стейка, но так же важно подумать о ручках для стейков. Помните ранее, что мы сказали качество ручки много рассказывает вам о качестве лезвия? Здесь вам действительно нужно обратить внимание на ножи, которые вы рассматриваете.Для начала, нож должен поместиться в руку и чувствовать себя комфортно. Вы обнаружите, что некоторые стейк -ножи поставляются с очень эффектными ручки И хотя они выглядят великолепно, они могут не работать так же. Конечно, что из этих вещей наиболее важна, в значительной степени зависит от личного выбора.
Вы также должны подумать о материале ручки. Древесина выглядит великолепно, но это гораздо более высокое обслуживание, чем другие материалы. Паккавуд это отличный выбор, так как он низкий уровень обслуживания, имеет вид настоящего дерева и прекрасно прочный. У некоторых также есть ручки из нержавеющей стали. Эта полная конструкция Tang делает нож чрезвычайно надежным.
Если вы делаете покупки в магазине, убедитесь, что вы держите ножи для стейка, прежде чем покупать, так как это даст вам истинную ощущение для них. Даже когда вы делаете покупки в Интернете, всегда существует период возврата, чтобы вы могли попробовать удерживать ножи, прежде чем совершать их.
Как мне заточить ножи для стейка?
Теперь, когда вы выбрали свои любимые ножи для стейков из нашего кураторского выбора, есть еще одна вещь, которую вам нужно знать, и именно так хорошо позаботиться о ваших стейк -ножах.Если вы хотите ограничить, как часто вам нужно отточить ножи для стейка, то вы должны должным образом заботиться о них. Лучшее место для начала с обеспечения острых ножей - это правильно хранение их. А нож Это отличный выбор, но мы всегда рекомендуем древесину над пластиком, так как пластик может быстрее притупить лезвия. Магнитная стойка ножа также является фантастическим вариантом.
Если вы держите ножи в ящике с другими посудами, существует риск того, что они стучат по вещам, которые притупят лезвие быстрее. Не говоря уже о том, что Вы могли бы порезать себя При достижении ящика.
Перед хранением стейковских ножей очень важно убедиться, что они чистые и сухие. Следуйте инструкциям производителя о том, как мыть ножи; Обратите внимание, что не все продукты будут безопасны для посудомоечной машины. Когда они чистые, тщательно высушите их, чтобы предотвратить коррозию во время хранения. Да, стейк -ножи разработаны с устойчивыми материалами, но есть предел для всего.
Также убедитесь, что вы выбираете правильный тип разделочная доска Поскольку это может повлиять на то, как быстро или медленно лезвия скучные. Если вы разрезаете мясо на доске, то древесина всегда будет самым мягким вариантом. Следует избегать стеклянных досок и тарелок любой ценой.
Теперь давайте приступим к придурению. Если вам нужно заострить Стейк -ножи, процесс так же прост, как заточить любые другие ножи на вашей кухне. Уэтстоун даст наилучшие результаты.
Но когда дело доходит до заточка зубчатого ножа для стейка, Вы получили свою работу для вас немного больше. Именно по этой причине многие люди предпочитают доставить свои зазубренные ножи для стейка профессионалу.Тем не менее, это более чем возможно, чтобы сделать это дома, вам просто понадобится немного терпения, так как это требует времени. Это потому, что вы должны заточить каждую из зубцов по одному, используя заточка стержень. К счастью, это не то, что вам нужно делать очень часто, потому что большая часть лезвия на самом деле не вступит в контакт с тарелкой или доской.
Вы заметите, когда ваши стейк -ножи нуждаются в заточке, так как они не будут работать так же, и вы обнаружите, что они разрываются сквозь еду, а не аккуратно. Пока есть другие методы, Заточенная стержень обычно лучший вариант для домашних поваров. Это самый трудоемкий и сложный, но дает наилучшие результаты, поэтому стоит узнать, как это сделать.
Вы захотите выбрать Заточенная стержень с 1000 зернистый и керамика - лучший материал. Это будет работать особенно хорошо для ножей, которые не заточены в течение долгого времени. Вам нужно будет поместить стержень в каждое замолкое, одно за другим и осторожно переместить его. Никогда не двигайтесь взад -вперед, так как это несет риск скольжения и ранения.
Забота о ваших стейк -ножах
Стейк -ножи, подкованные с высоким содержанием углерода стальили сделано из нержавеющей стали, следует обрабатывать Забота Чтобы обеспечить долголетие и удержание краев. Мы будем рекомендовать Только для мытья рук, в теплой и мыльной воде, а затем тщательно сухой с сухим и чистым кухонным полотенцем, обеспечивая удаление всей влаги, чтобы предотвратить коррозию и ржавчину.
Последние мысли
Стейк -ножи являются важной частью любого кухня, есть ли вы мясо или нет, так как они столь же эффективны, когда дело доходит до обрезки овощей и других продуктов. Есть несколько ключевых вещей, которые нужно искать при выборе лучших ножей для стейков, но в целом вы обнаружите, что есть много отличных продуктов.Если вы не хотите тратить часы, тратить в Интернет для лучших стейковских ножей, это руководство показывает вам некоторые из наших лучших выборов. Если вы ищете качество, производительность и долговечность, мы вас покрыли. С правильным набором ножа для стейка вы можете наслаждаться ужинами для стейка, еще больше, с легкостью нарезать стейки, заставив вас задуматься о том, как вы когда -либо справились со своими настольными ножами.
