Если у вас есть электрический нож, вы узнаете, насколько эффективными могут быть эти инструменты и сколько усилий они могут сэкономить при вырезании мяса. На Рождество или даже для Воскресный обедУ моего отца всегда был бы электрический нож. Сам звучание этих лезвий, кружащихся, просто напоминает мне о семейном времени.Но если вы хотите, чтобы ваш зубчатый электрический Клевания ножа, чтобы выступать в своих лучших проявлениях, как и нож любого шеф -повара, вам нужно хорошо о них позаботиться. Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, - сохранить лезвие красивым и острыйПолем Но так как они работают, зубчатые лезвия, многие люди борются с тем, как эффективно их обострить.
Но не паникуйте. Если пришло время заострить твой электрический нож Тогда у нас есть вся информация, которую вы искали. Это руководство заставит вас уверенно заточка Ваше электрическое лезвие ножа в кратчайшие сроки вообще ... ну, в любом случае, когда вам нужно читать.
Оглавление
- Что такое электрический нож?
- Есть ли что -нибудь особенное в заточке клинка с электрическим ножом?
- Должен ли я заточить лопасти с электрическими ножами?
- Как заточить электрическое лезвие ножа
- Использование точилки для электрического ножа
- Использование стержня
- Советы для безопасной заточки лезвий с электрическим ножом
- Последние мысли
Что такое электрический нож?
Электрический нож похож на ручной зубчатый нож. Это может показаться очевидным наблюдением, но важно справиться с тем, с чем мы здесь работаем. Понимание этого поможет нам лучше поддерживать нашу посуду.В отличие от обычного зазубренные ножи такие как а нож для стейка Или нож для хлеба, они питаются электричеством. Лезвия прикреплены к части, которая содержит электродвигатель, но их можно удалить, когда вам нужно чистить, поддерживать их или даже для хранения.
Самое замечательное в электричестве ножи это то, что двигатель движет лезвием в роду и вперед, режущего движения. Это означает, что вам не нужно оказывать какую -либо энергию при прорезании мяса. Тем не менее, между этими лезвиями и любыми другими типами зазубренный нож. Хорошая вещь об этом в том, что вы можете заточить их таким же образом!
Есть ли что -нибудь особенное в заточке клинка с электрическим ножом?
Вопрос на губах у всех в том, как ты заострить электрический зубчатый край? Ну, у нас хорошие новости. Поскольку эти лопасти такие же, как и любые другие зубчатые ножи, процесс заточки точно такой же.
Тем не менее, это довольно трудоемкий метод заточка Так что многим людям нравится отвезти свои ножи к профессионалу. Если вы спросите кого -нибудь о том, чтобы заточить зубчатое лезвие, они, вероятно, скажут вам, что ненавидят это делать из -за того, насколько это монотонно, но это, конечно, не сложно.
Мы предоставим вам подробную информацию о том, как точно заточить ваши электрические лезвия ножа позже в этом руководстве.
Должен ли я заточить лопасти с электрическими ножами?
Когда вы используете электрический резьба Нож, будь то прямой или зубчатый, он в конечном итоге станет скучным. Это также относится к электрическим и ручным лезвиям. Там просто не уйти от того факта, что вы должны поддерживать свои лезвия, чтобы обеспечить острый нож.Хорошая вещь о зубчатых электрических лезвиях в том, что они не склонны идти тупой Как быстрее, как ножи с прямыми, так что вы получите гораздо больше использования между ними между затопкой. Есть люди, которые скажут вам, что вам никогда не нужно никогда заострить Заглушенное лезвие, но игнорируйте этот совет, так как это просто неправда.
Многие производители призывают вас заменить лезвия, а не обострить их, но это в значительной степени уловка для заработка денег, и их заточка даст вам гораздо больше использования из лезвий.
Но замена действительно единственная альтернатива для заточка Ваши электрические лезвия ножа. Большинство производителей будут предлагать замены, поэтому вам не нужно будет заменять весь блок, только лезвия. Тем не менее, это стоит дорого, так что, вероятно, лучше просто отложить некоторое время в субботу днем и выполнить работу.
Как заточить электрическое лезвие ножа
Когда вам нужно отточить электрический нож Лезвия, у вас есть два основных варианта. Вы можете использовать ручную заточенную стержень или точилку для электрического ножа. Недавно мы написали руководство по выбору лучшей системы заточки, которую вы можете найти здесь.
Использование точилки для электрического ножа
Прежде чем начать заточку, очень важно отметить, что существуют разные типы точилки для электрического ножа. Очень важно, чтобы вы выбрали правильный для лезвий, с которыми вы будете работать.
Если у вас есть очень качественный электрический нож, то мы настоятельно рекомендуем выбрать точилку из электрического ножа, которая такого же хорошего качества, как вы получите наилучшие результаты таким образом. Мы слышали ужасные истории о исключительных лопастях с электрическими ножами, которые были убиты низкокачественной точилкой. Это просто не стоит.
Вы можете подумать, что было бы трудно найти хорошего качества Электрическая точилка Если вы никогда раньше не использовали. Лучший способ определить, стоит ли что -то, - это посмотреть на онлайн -обзоры. Люди, как правило, жестоко честны в таких вещах, поэтому вы получите очень хорошее представление о качестве.
Кроме того, всегда будьте уверены, что выбранная вами точилка может заточить лезвие, с которым вы будете работать. Если вы используете электрическую точилку, которая не предназначена для зубчатые лезвияВы не достигнете полученных результатов, которые ищете.
Шаг 1
Прежде чем начать заточить лезвие, жизненно важно, чтобы вы отключили нож от энергии. Это может включать в себя отключение его от стены или вывод батарей, если это беспроводной нож. Это может показаться здравым смыслом, но один слишком много людей случайно оставили нож подключенным, и последовала катастрофа.
Шаг 2
Затем вам нужно будет вытащить клинок из электрического ножа. Когда вы делаете это, у вас есть возможность проверить состояние лезвия. В некоторых случаях это может не потребовать оттоки, а просто замены. Это произойдет в конце концов, так что вы захотите искать такие вещи, как трещины и сильное изогнутое.
Шаг 3
Возьмите электрический нож -лезвие и сделайте острую сторону, обращенную к полой части точилки. Теперь вам нужно будет осторожно вставить лезвие и убедиться, что он заходит настолько далеко в точилку, насколько это возможно.
Для начала вам нужно использовать самые грубые камень, особенно если в лезвии есть какие -то понижения или он стал очень скучным. Это сделает больше материала, поэтому важно, чтобы вы поняли, что это сократит продолжительность жизни лезвия. Вот почему лучше регулярно оттачивать.
Когда вы используете более тонкий камень, резкость будет восстановлена без необходимости снять столько металла, что придает вашему ножу дольше.
Как только нож вставлен, убедитесь, что он остается в контакте с каменьПолем Вы должны чувствовать некоторое давление, и это важно поддерживать это на протяжении всего процесса заточки.
Когда вы будете готовы начать, вам нужно начать с пятки и скользить лезвием, пока не достигнете наконечника. Убедитесь, что вы держите под прямым углом, но по большей части это будет где -то между 15 и 20 градусовПолем Чтобы получить наилучшие результаты, вы захотите запустить лезвие над грубым камнем до трех раз.
Шаг 4
Как только вы получите чипсы И зауряды на лезвии, вы можете переключиться на более тонкий шлифовальный камень. Большинство торторов с электрическим ножом будут иметь разные слоты для разных кругов, поэтому обязательно используйте правильный.
Процесс в значительной степени такой же, как и раньше, проходя лезвие над камнями около двух или трех раз. Эти более тонкие камни уточнят край и отполируют его, так что у вас останется прекрасно острая отделка. Делая это, вы поможете лезвию дольше сохранять свой край, поэтому вам не нужно будет тота так часто.
Шаг 5
Теперь, когда у вас есть хороший острый клинок для электрического ножа, пришло время собрать все вместе. Прежде чем переназначить лезвия, сейчас самое время почистить их, и вы можете сделать это, вытирая их влажный ткани Убедитесь, что никакой металлической пыли не остается и что вы полностью высушите лезвие, когда закончите.
Теперь вы можете прикрепить лезвие к ручке, и, если вы вытащите какие -либо батареи, поместите их обратно.
Использование стержня
Если вы хотите иметь немного больше контроля над процессом заточки, то стержень заточенной точилкаПолем Тем не менее, стоит учитывать, что этот метод требует немного большего навыка и практики, и, безусловно, занимает больше времени. Тем не менее, как только вы узнаете, что делаете, это не так сложно, как представляет большинство людей.Еще одна замечательная вещь в использовании стержня затопка заключается в том, что вы не будете выходить из лезвия. Это означает, что он сможет пройти еще гораздо больше сеансов заострения, прежде чем его нужно заменить.
Шаг 1
Как и прежде, вам нужно будет убедиться, что вы включите свой электрический нож, прежде чем попытаться удалить лопасти. Это исключительно в интересах безопасности, поэтому отключите нож или вытащите батареи.
Шаг 2
Теперь вам нужно будет удалить лезвие от ручки. Можно заточить лезвие, пока оно все еще вставлено, особенно если у вас нет хорошей точки сцепления, чтобы удалить его. Тем не менее, вам нужно быть более осторожным, когда делаете это так.
Шаг 3
Если вы используете лезвие с прямыми краями, то вы запустите длину лезвия вниз по Заточенная стерженьПолем Вам нужно убедиться, что вы держите лезвие под постоянным углом, сохраняя при этом постоянное давление.
Когда вы смотрите, как профессионалы делают это, они обычно держат все вертикально, но для любителей обычно лучше удерживать все горизонтально, так как у вас будет лучший контроль.
Но так как мы работаем с электрическими ножами, которые в основном зазубрены, процесс будет немного отличаться. Точки резания на лезвиях на самом деле находятся между зубцами, поэтому вам нужно будет получить стержень заострения прямо там для достижения наилучших результатов.
Убедитесь, что вы соответствуете движениям с зубцами и снова обеспечите последовательное давление, когда вы точили каждый. Это то, что делает заточенную лезвию с электрическим ножом более трудоемким процессом, когда вы делаете его вручную, но вы сможете получить его место, так что это часто стоит. Тем не менее, известно, что требуется немного упражняться Поэтому убедитесь, что вы даете себе много времени и не пинайте себя, если не понимаете это правильно с первого раза.
Шаг 4
Теперь, когда вы закончили, пришло время почистить лезвие. Используя тот же метод, который мы обсуждали выше с влажной тканью и гарантируя, что лезвие полностью высохнет.
Чтобы проверить лезвие, вы можете использовать его, чтобы разрезать кусок фруктов, хлеб или любую другую еду. Хотя это не имитирует резье мяса, оно даст вам хорошее представление о том, насколько острым является нож. Никогда не испытывайте искушения проверить резкость, проведя пальцем по лезвию. Это приведет к травме.
Советы для безопасной заточки лезвий с электрическим ножом
Самое замечательное в заточке электрического лезвия ножа заключается в том, что это не сложный процесс. В то время как делать это с помощью стержня, немного сложнее, нет ничего, что даже самый неопытный человек не мог понять после нескольких попыток. Но одна вещь, которую вы абсолютно должны иметь в виду, это то, что вы работаете с чем -то, что может причинить вам боль, поэтому важно сохранить следующее Советы по безопасности в уме.
● Всегда убедитесь, что ваш нож отключен от питания, прежде чем выполнять какое -либо обслуживание.
● Не пытайтесь спешить с процессом заточки. Лучше потратить немного дополнительного времени и сделать это правильно, чем спешить и потенциально повредить себя или повредить лезвия.
● При заточке убедитесь, что ваши руки чистые. Они должны быть свободны от воды и масла, так как эти вещи могут быть опасностью для скольжения.
● Никогда не пытайтесь напрямую коснуться лезвия. Есть и другие способы проверить, насколько это четко.
● Только когда -либо используют высококачественные точилки для нож. Да, это может стоить немного дороже, но оно того стоит для лучших результатов и более безопасного опыта.
Последние мысли
Электрический нож - это спасение, когда дело доходит до резьбы, так как он будет выполнять всю тяжелую работу для вас. Тем не менее, важно убедиться, что ваш нож остается острым, если вы хотите, чтобы он работал так же хорошо, как вы ожидаете. Если вы когда -нибудь задумывались, как заточить электрические лезвия ножа, то хорошая новость в том, что это довольно просто.Вы можете использовать заточенную стержню или электрическую точилку. Хотя последнее легче и удобно, первое дает вам лучший контроль и менее резко на ваших ножах.
