САНТОКУ
САНТОКУ
Блог
Что такое торговец рыбой? Что они делают и о че...
Рыбный торговец покупает, готовит и продает сырую рыбу. Что на самом деле включает в себя эта работа, как найти свежую рыбу, что спросить у прилавка и какие ножи они используют.
Что такое торговец рыбой? Что они делают и о че...
Рыбный торговец покупает, готовит и продает сырую рыбу. Что на самом деле включает в себя эта работа, как найти свежую рыбу, что спросить у прилавка и какие ножи они используют.
Какие ножи вам нужны, чтобы сократить свои люби...
Выбор лучших ножей для фруктов очень важен, если вы хотите чистые, точные порезы, которые не повреждают пищу.В этом руководстве мы обсуждаем различные типы лезвий из нержавеющей стали, которые идеально подходят...
Какие ножи вам нужны, чтобы сократить свои люби...
Выбор лучших ножей для фруктов очень важен, если вы хотите чистые, точные порезы, которые не повреждают пищу.В этом руководстве мы обсуждаем различные типы лезвий из нержавеющей стали, которые идеально подходят...
Для чего используются мясные глинисты?
Тесак для мяса — тяжелый, с толстым лезвием нож мясника для измельчения костей. Китайские тесаки и накири выглядят почти одинаково, но представляют собой тонкие ножи для овощей — вот для...
Для чего используются мясные глинисты?
Тесак для мяса — тяжелый, с толстым лезвием нож мясника для измельчения костей. Китайские тесаки и накири выглядят почти одинаково, но представляют собой тонкие ножи для овощей — вот для...
Что такое заусенца и как вы чувствуете заусенст...
Заусенец — это тонкая кромка проволоки, которая образуется вдоль режущей кромки ножа во время заточки. Вот что это такое, как безопасно его прощупать и как его удалить.
Что такое заусенца и как вы чувствуете заусенст...
Заусенец — это тонкая кромка проволоки, которая образуется вдоль режущей кромки ножа во время заточки. Вот что это такое, как безопасно его прощупать и как его удалить.
Вещи, которых следует избегать при заточке ножей
Сохранение ваших ножей Sharp гарантирует, что они работают в меру своих возможностей и безопаснее использовать. Есть много разных способов заточить нож, в зависимости от типа лезвия и ваших личных предпочтений.Но...
Вещи, которых следует избегать при заточке ножей
Сохранение ваших ножей Sharp гарантирует, что они работают в меру своих возможностей и безопаснее использовать. Есть много разных способов заточить нож, в зависимости от типа лезвия и ваших личных предпочтений.Но...
Как удалить ржавчину с ножей
Ржавчина на ноже из нержавеющей стали – это еще не конец. Пять простых домашних методов — уксус, бикарбонат соды, лимон и соль — а также как предотвратить его возвращение.
Как удалить ржавчину с ножей
Ржавчина на ноже из нержавеющей стали – это еще не конец. Пять простых домашних методов — уксус, бикарбонат соды, лимон и соль — а также как предотвратить его возвращение.
Как заострить лопасти с электрическими ножами
Перейти к Что такое электрический нож Можете ли вы их заточить Как заточить Заточить кухонный нож Часто задаваемые вопросы Обновлено в августе 2026 г. · Чтение 6 минут · Британский японский...
Как заострить лопасти с электрическими ножами
Перейти к Что такое электрический нож Можете ли вы их заточить Как заточить Заточить кухонный нож Часто задаваемые вопросы Обновлено в августе 2026 г. · Чтение 6 минут · Британский японский...
Как разделывать мясо: советы, техника и правиль...
Вырезайте жаркое как профессионал: правильно положите его, разрежьте поперек волокон, выберите подходящее лезвие. Практические советы из Великобритании от специалистов по ножам из японской стали.
Как разделывать мясо: советы, техника и правиль...
Вырезайте жаркое как профессионал: правильно положите его, разрежьте поперек волокон, выберите подходящее лезвие. Практические советы из Великобритании от специалистов по ножам из японской стали.
Как использовать руководство по углам Уэтстона
Угловая направляющая для точильного камня представляет собой небольшой зажим, фиксирующий лезвие под одним углом чтобы ваше запястье не могло дрейфовать. Вот что он делает, как его установить, угол, под которым...
Как использовать руководство по углам Уэтстона
Угловая направляющая для точильного камня представляет собой небольшой зажим, фиксирующий лезвие под одним углом чтобы ваше запястье не могло дрейфовать. Вот что он делает, как его установить, угол, под которым...
Как Жюльен, как профессиональный повар
Жульен означает нарезку продуктов на тонкие, однородные кусочки полоски спичек — толщиной около 1,5–3 мм и длиной 5–7,5 см. Это помогает овощам готовиться равномерно и выглядеть элегантно, и их легко...
Как Жюльен, как профессиональный повар
Жульен означает нарезку продуктов на тонкие, однородные кусочки полоски спичек — толщиной около 1,5–3 мм и длиной 5–7,5 см. Это помогает овощам готовиться равномерно и выглядеть элегантно, и их легко...
Как выбрать нож шеф -повара
Легко попасть в ловушку думать, что покупка ножа любого старого шеф -повара подойдет. Но если вы стремитесь стать кулинарным, вам понадобится партнер, а не просто режущая посуда. Лучшие ножи предназначены...
Как выбрать нож шеф -повара
Легко попасть в ловушку думать, что покупка ножа любого старого шеф -повара подойдет. Но если вы стремитесь стать кулинарным, вам понадобится партнер, а не просто режущая посуда. Лучшие ножи предназначены...
Как использовать обвалочный нож: мясо, птицу и ...
Пошаговое руководство по использованию обвалочного ножа: хват, обвалка куриного бедра, соединение мяса и снятие шкуры с филе, а также ошибки, из-за которых может отколоться кончик.
Как использовать обвалочный нож: мясо, птицу и ...
Пошаговое руководство по использованию обвалочного ножа: хват, обвалка куриного бедра, соединение мяса и снятие шкуры с филе, а также ошибки, из-за которых может отколоться кончик.
Как выбрать нож подходящего шеф -повара
Выбор ножа лучшего шеф -повара Однако для вашей кухни может быть чревата задачи, и если это ваш первый раз, вам нужно убедиться, что вы смотрите на все аспекты, прежде чем совершать...
Как выбрать нож подходящего шеф -повара
Выбор ножа лучшего шеф -повара Однако для вашей кухни может быть чревата задачи, и если это ваш первый раз, вам нужно убедиться, что вы смотрите на все аспекты, прежде чем совершать...
Как заточить зубчатый нож (не испортив его)
Земчатым лезвиям нужен конический стержень, а не камень. Как заточить хлебный нож гребешок за гребешком, что портит зубы и когда его заменить.
Как заточить зубчатый нож (не испортив его)
Земчатым лезвиям нужен конический стержень, а не камень. Как заточить хлебный нож гребешок за гребешком, что портит зубы и когда его заменить.
Как улучшить свои навыки ножа и нарезать, нарез...
В этом руководстве мы будем давать вам несколько удобных советов, которые регулярно используются поварами японской кулинарии, о том, как удерживать ножи и улучшить свою технику.
Как улучшить свои навыки ножа и нарезать, нарез...
В этом руководстве мы будем давать вам несколько удобных советов, которые регулярно используются поварами японской кулинарии, о том, как удерживать ножи и улучшить свою технику.
Советы по улучшению навыков ножа
Наличие хорошего выбора острых высококачественных ножей является обязательным условием, но знание того, как правильно их использовать, требует времени и терпения. Но если вы хотите повысить свои способности за меньшее время,...
Советы по улучшению навыков ножа
Наличие хорошего выбора острых высококачественных ножей является обязательным условием, но знание того, как правильно их использовать, требует времени и терпения. Но если вы хотите повысить свои способности за меньшее время,...
Как установить магнитный держатель ножа?
Монтаж магнитного держателя ножей занимает 20 минут. В нашем пошаговом руководстве описаны высота, маркировка, проверка наличия кабелей, правильные крепления для кирпича, гипсокартона и плитки, а также альтернативы без сверления.
Как установить магнитный держатель ножа?
Монтаж магнитного держателя ножей занимает 20 минут. В нашем пошаговом руководстве описаны высота, маркировка, проверка наличия кабелей, правильные крепления для кирпича, гипсокартона и плитки, а также альтернативы без сверления.
Каковы основные правила безопасности ножа и кухни?
Кухня - удивительно опасное место, и это шокирует, что аварии в доме стоят того, что NHS - колоссальные 45 миллиардов фунтов стерлингов в год! Более того, на кухне происходит ошеломляющее...
Каковы основные правила безопасности ножа и кухни?
Кухня - удивительно опасное место, и это шокирует, что аварии в доме стоят того, что NHS - колоссальные 45 миллиардов фунтов стерлингов в год! Более того, на кухне происходит ошеломляющее...