10 советов для приготовления этого блюда
-
Используйте качественный сыр рикотта для более кремовой начинки.
-
Немного поднимите паста оболочки, чтобы они не разрывали.
-
Сделайте начинку, используя сумку на молнии с углом, обрезанный для легкой начинки.
-
Добавьте щепотку мускатного ореха в сырную смесь для дополнительной глубины вкуса.
-
Используйте соус хорошего качественного маринара, чтобы улучшить богатство блюда.
-
Накрыть фольгой во время выпечки, чтобы паста не высыхала.
-
Дайте Manicotti отдохнуть в течение 5 минут, прежде чем подавать, чтобы установить начинку.
-
Украсить свежим базиликом для яркой, свежей отделки.
-
Удваите рецепт и заморозите невыплату Manicotti для легкой будущей еды.
-
Подавать с теплым чесночным хлебом для конечного итальянского комфорта.
Подавать это с предложениями
-
Чесночный хлеб
-
Салат Цезарь
-
Обжаренные овощи
-
Брускетта
-
Итальянский свадебный суп
-
Бокал вина Chianti
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я сделать сыр маникотти заранее?
A: Да, вы можете собрать Manicotti до 24 часов заранее и хранить его в холодильнике. Когда готовы к выпечке, позвольте ему сидеть при комнатной температуре около 20 минут, прежде чем поместить его в духовку.
В: Могу ли я заморозить сыр маникотти?
A: Абсолютно! Вы можете заморозить собранную, но непереной маникотти. Заверните блюдо плотно полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой. Когда вы будете готовы запекать, вы можете приготовить его прямо из замороженного - просто добавить дополнительные 15–20 минут в время выпечки.
В: Как предотвратить выплетку сыра из сырости из ракушек Manicotti?
A: Лучший метод - использовать мешок для трубопровода или запечатанный пластиковый пакет с отрезанным наконечником. Это помогает контролировать количество заполнения и предотвращает поломку пасты.
Q: Могу ли я использовать бездушные раковины Manicotti?
A: Да! Оболочки без кукол работают отлично. Просто убедитесь, что Manicotti полностью покрыт соусом перед выпечкой, чтобы помочь смягчить макароны.
В: Какая смесь сыра лучше всего для Manicotti?
A: Классическая смесь рикотты, моцареллы и пармезана обеспечивает лучшую текстуру и вкус. Вы также можете добавить Provolone или Fontina для более богатого вкуса.
В: Могу ли я добавить мясо в сыр Manicotti?
A: Да! Вы можете смешать приготовленное говяжий фарш, колбасу или измельченную курицу в сырную начинку или слой между пасты и соусом.
В: Как предотвратить высыхание моего Manicotti?
A: Убедитесь, что перед выпечкой полностью покрыть маникотти соусом. Покрытие блюда фольгой для большей части времени выпечки также помогает сохранить влагу.
В: Могу ли я сделать это блюдо без глютена?
A: Да! Заменяйте обычные раковины маникотти безглютеновыми раковинами пасты или используйте тонкие безглютеновые блины в качестве альтернативы.
В: Как мне хранить остатки?
A: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Разогреть в микроволновой печи или духовке при 350 ° F (175 ° C) до прогрева.
В: Как лучше всего поднять сыр Manicotti?
A: Для достижения наилучших результатов разогреть его в духовке при 350 ° F (175 ° C) в течение примерно 20 минут. Накрыть фольгой, чтобы она не высыхала.
В: Могу ли я сделать это блюдо для вегетарианцев?
A: Да! Стандартный рецепт-вегетарианский, но всегда проверяйте сырные этикетки, чтобы убедиться, что они не содержат реннет на основе животных.
В: Что хорошее гарнир для сыра Manicotti?
A: Подавайте его со свежим зеленым салатом, чесночным хлебом, жареными овощами или легким супом, чтобы сбалансировать богатство блюда.
