10 советов, которые следует иметь в виду при изготовлении пирога с заварным кремом в кокосовом орехе
-
Используйте целое молоко для самой кремовой текстуры и вкуса.
-
Не переполняйте - центр должен быть просто установлен с небольшим показом.
-
Предварительный выпет (слегка выпекайте), кора слегка, если вы предпочитаете более прочную основу.
-
Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем разрезать, чтобы заварной крем был установлен.
-
Используйте подслащенный измельченный кокос для максимального вкуса и текстуры.
-
Добавьте щепотку больше мускатного ореха или корицы для пряного поворота.
-
Используйте фольгу на краях корочки, если они начнут коричневаться слишком быстро.
-
Подавать охлажденным для более чистых ломтиков или тепло для уютных вибраций.
-
Соедините со взбитыми сливками или мороженым для дополнительной снисходительности.
-
Храните остатки в холодильнике до 4 дней.
Подавать это с предложениями
-
Свежие взбитые сливки или крем
-
Поджаренные кокосовые хлопья для гарнира
-
Свежие тропические фрукты, такие как ананас или манго
-
Теплая кружка черного чая или кофе
-
Совок ванильных бобов или кокосового мороженого
-
Компот ягода для пирожного контраста
-
Морось с карамельным соусом
-
Печенье для печенья или маслянистого печенья
-
Лимонный интерес к цитрусовым ударам
-
Хрустящий бокал десертного вина или сверкающего сидра
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я сделать кокосовый пирог с заварным кремом заранее?
A: Да, на самом деле это на вкус лучше охлажденных. Выпекать его накануне и охладить на ночь.
В: Должен ли я использовать подслащенный или несладкий кокос?
A: Подслащенный измельченный кокос является традиционным и добавляет лучшую текстуру и сладость.
В: Могу ли я использовать кокосовое молоко вместо обычного молока?
A: Вы можете заменить часть молока на кокосовое молоко с полным жиром для дополнительного кокосового вкуса.
В: Почему мой жидкий заварной крем?
A: Это может быть недостаточно. Убедитесь, что центр установлен, и полностью охладите пирог перед нарезом.
В: Могу ли я заморозить пирог с кокосовым заварным кремом?
A: Это не рекомендуется, поскольку текстура заварного крема может измениться, но вы можете поставить в холодильник на срок до 4 дней.
В: Могу ли я добавить больше кокоса?
A: Абсолютно! Если вам нравится больше текстуры, поднимите ее до 1 1/2 чашки.
В: Как мне не дать корке стать сырой?
A: Предварительно выпейте корочку в течение 8–10 минут, прежде чем добавить начинку.
В: Могу ли я сделать этот пирог без молочных продуктов?
A: Вы можете попробовать кокосовые кремы и молоко на растительной основе, хотя текстура может варьироваться.
В: Как лучше всего подавать этот пирог?
A: Охлажденный со взбитыми сливками классический, но это тоже вкусно немного тепло.
В: Это то же самое, что и кокосовый кремовый пирог?
A: Нет - кокосовый кремовый пирог использует начинку для пудинга, в то время как пирог с кокосовым заварным кремом выпекается с яйцами и молоком.
