10 советов, которые следует иметь в виду при приготовлении картофельного пюре.
-
Используйте крахмалистый картофель, такой как Russet или Yukon Gold для самой пушистой текстуры.
-
Всегда начинайте картофель в холодной воде, чтобы обеспечить даже приготовление пищи.
-
Хорошо слейте, чтобы избежать водянистого картофельного пюре.
-
Согрейте молоко и масло, прежде чем добавить их в пюре для более кремовых результатов.
-
Используйте картофельный Masher или Ricer - избегайте кухонных комбайнов, которые могут сделать картофель липким.
-
Сложите сыр и бекон в конце, чтобы сохранить текстуру и аромат.
-
Сезон постепенно - вкус, когда вы идете.
-
Для дымного поворота попробуйте копченые чеддер или добавьте копченой паприкой.
-
Украсьте непосредственно перед службой, чтобы поддерживать цвет и свежесть.
-
Держите теплый в медленной плите для вечеринок или больших собраний.
Подавать это с предложениями
-
Жареное или жареное мясо, как стейк, курица или свиная отбивные
-
День Благодарения Турция или жареная говядина
-
Хрустящая зеленая фасоль или жареная чеснока спаржа
-
Свежий сад салат с винегретом
-
Сливочный салат из капусты или хрустящий кусок для контраста текстуры
-
Кукурузный хлеб или булочки ужина для классического южного распространения
-
Грибная соус или коричневое масло для дополнительной снисходительности
-
Потянутая свинина или грудинка для блюда в стиле барбекю
-
Насыщенные тофу или вегетарианские котлеты для вегетарианской пары
Часто задаваемые вопросы
Q: Могу ли я заранее сделать загруженное пюре -картофель?
A: Да, приготовьте и охладите их до 2 дней. Разогреть в духовке или в микроволновой печи с всплеском молока, чтобы восстановить сливочные средства.
В: Как я могу сделать этот блок вегетарианский?
A: Просто опустите бекон или замените его на растительные кусочки бекона или обжаренные грибы.
В: Могу ли я заморозить загруженное пюре?
A: Да, но для достижения наилучших результатов заморозить в отдельных порциях и разогреть добавленным молоком или маслом.
В: Какой сыр лучше всего работает, кроме чеддера?
A: Попробуйте Монтерей Джек, Грюйер или даже сливочный сыр для дополнительного богатства.
В: Как мне сделать их еще более сливочными?
A: Увеличьте сметану или добавьте сливочный сыр для ультра-гладкой текстуры.
В: Могу ли я использовать мгновенный картофель?
A: В то время как свежий картофель лучше всего, вы можете использовать высококачественный картофельный пюре в крайнем случае.
В: Подходят ли они для детей?
A: Абсолютно-кремовая текстура и мягкие ароматы подходят для детей.
В: Могу ли я сделать это в медленной плите?
A: Да, пюре и перемешайте все в медленной плите и держите в тепле до сервирования.
Q: Как мне сделать это более шикарным?
A: Добавить на кубики халапеньо, хлопья чили или горячий соус в пюре.
В: Могу ли я подарить это блюдо холодным?
A: Они лучше всего подаются теплыми, но остатки могут быть охлаждены и жареные в котлеты с картофельными котлетами.
