Советы по приготовлению пищи
- Повысить вкус: Добавьте всплеск белого вина или щепотку пищевых дрожжей для добавленного Umami.
- Более толстый соус: Используйте больше муки в рук или дольше уменьшите жидкость для более толстой консистенции.
- Сделайте это без глютена: Замените универсальную муку безглютеновой смесью муки.
- Травяное прикосновение: Свежие веточки тимьяна или розмарина можно кишать в соусе для дополнительного аромата.
- Предварительная подготовка: Этот соус прекрасно разогревается - идеально для того, чтобы сделать впереди.
Подача предложений
-
Подавать над картофельным пюре из чеснока или жареные овощи.
-
Сбрызните вегетарианскую начинку или хлебу чечевицы для дополнительного богатства.
-
Используйте в качестве соуса для хрустящего хлеба или печенья.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я сделать этот соус веганом?
A: Да! Используйте растительное масло и молоко, чтобы сделать этот соус полностью веганским.
В: Как долго я могу хранить оставшуюся подливку?
A: Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Осторожно разогреть на плите, добавив всплеск бульона, если это необходимо.
В: Могу ли я заморозить этот соус?
A: Да, заморозите его до 3 месяцев. Оттаивание на ночь в холодильнике и разогреть на медленном огне.
В: Что я могу использовать вместо соевого соуса?
A: Тамари или кокосовые амино - отличные заменители.
В: Могу ли я сделать этот соус заранее?
A: Абсолютно! Приготовьте соус, полностью охладите и храните в холодильнике. Разогреть и взбейте до сглаживания перед подачей на стол.
