Какой нож лучше для суши? Подходящие японские ножи
Когда дело доходит до создания суши, вы обнаружите, что набор суши, как правило, необходим, так как в нем будут представлены некоторые из основных ножей, которые...
Блог
Статьи
-
-
Как образуются шаблоны Дамаска | Они служат цели?
Damascus Steel и Pattern-Welding Steel-это две очень разные вещи, которые часто сбиты с толку, чтобы быть одинаковыми. Имея это в виду, мы хотим разбить в...
-
Как удалить ржавчину с кухонных ножей
Удаление ржавчины от японского ножа шеф -повара может быть относительно быстрой и легкой задачей, в зависимости от того, сколько ржавчины сформировалось на лезвии. В этой...
-
3 подходящих метода для японского хранения нож
Когда дело доходит до точной производительности резки, правильное хранение вашего японского ножа имеет одинаковое значение для очистки и технического обслуживания. В этой статье мы рассмотрим 3...
-
Как правильно обострить стальные японские лезвия VG-10
Мы находим, что большинство людей всегда осторожны, когда дело доходит до заточки лезвия VG10, поскольку они не хотят совершать ошибку или потенциально разрушать свой нож....
-
Можете ли вы поставить ножи шеф -повара в посудомоечную машину? (Это разрушит нож)
Вы можете быть очень удивлены, узнав, что нож шеф -повара не следует использовать в посудомоечной машине, но есть несколько причин, по которым это может быть...
-
Руководство для начинающих по покупке японских поваров ножей | 2021 Обновлено руководство
При поиске ножа японского шеф-повара процесс не так прост, как покупать универсальную кухню или нож шеф-повара, как в западном мире. С японским ножом есть несколько...
