Блог
Что такое нож деба?
Нож для дева традиционно использовался для кости и филе рыбы. Тем не менее, современные повара также используют его очень похожими на нож шеф -повара или нож Santoku. Если вы хотите...
Что такое нож деба?
Нож для дева традиционно использовался для кости и филе рыбы. Тем не менее, современные повара также используют его очень похожими на нож шеф -повара или нож Santoku. Если вы хотите...
Что такое Damascus Steel?
Если вы прочитали какие -либо из наших предыдущих руководств по ножам, вы, возможно, наткнулись на термин Дамаск сталь. Это материал, который используется для приготовления ножей, но он гораздо реже, чем такие вещи,...
Что такое Damascus Steel?
Если вы прочитали какие -либо из наших предыдущих руководств по ножам, вы, возможно, наткнулись на термин Дамаск сталь. Это материал, который используется для приготовления ножей, но он гораздо реже, чем такие вещи,...
Damascus Steel vs из нержавеющей стали: что лучше?
Когда дело доходит до покупки хорошего японского кухонного ножа, есть много вещей, которые вам нужно рассмотреть. Но одним из наиболее важных факторов является тип стали, из которого изготовлен нож. Проблема...
Damascus Steel vs из нержавеющей стали: что лучше?
Когда дело доходит до покупки хорошего японского кухонного ножа, есть много вещей, которые вам нужно рассмотреть. Но одним из наиболее важных факторов является тип стали, из которого изготовлен нож. Проблема...