10 советов по изготовлению тесто для печенья в небесном шоколадном чипке
- Используйте масло комнатной температуры: это гарантирует, что оно хорошо сочетается с сахарами, что приводит к гладкому тесто.
- Охладите тесто: охладите тесто как минимум за 30 минут, прежде чем выпекать, чтобы не было слишком сильно распространяться печенье.
- Не измеряйте: чрезмерное смешивание теста может привести к жесткому печенью. Смешайте до тех пор, пока они не объединены.
- Точно измерьте ингредиенты: используйте метод совка и уровня для муки, чтобы избежать плотного печенья.
- Добавьте смеси: экспериментируйте с добавлениями, такими как орехи, сушеные фрукты или различные виды шоколадных чипсов для разнообразия.
- Используйте пергаментную бумагу: линейные печи с пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание и для легкой очистки.
- Испытайте выпечку: запекайте тестовый файл cookie, чтобы увидеть, как распространяется тесто, и при необходимости отрегулируйте.
- Храните правильно: держите сырое тесто в холодильнике до недели или заморозите за более длительное хранение.
- Отрегулируйте время выпечки: запекайте 8-10 минут для мягкого печенья или 11-13 минут для более четких краев.
- Дайте остыть: позвольте печенье остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем перенести в стеллаж, чтобы полностью остыть.
Подавать это с
- Холодный стакан молока: идеально подходит для замораживания печенья.
- Мороженое: Сделайте бутерброды с мороженым для печенья для декадентского угощения.
- Свежие фрукты: сбалансируйте сладость со стороны свежих ягод или ломтиков яблока.
- Кофе: наслаждайтесь горячим чашкой кофе или капучино.
- Взбитые сливки: верхние печенья с ложкой домашних взбитых сливок для дополнительной снисходительности.
- Горячий шоколад: сочетается с теплой кружкой горячего шоколада для уютного угощения.
- Карамельный падение: подайте печенье со стороны карамельного соуса для дополнительного сладкого прикосновения.
- Йогурт: распаковать печенье за миску с йогуртом для веселого завтрака или закуски.
- Шоколадное фондю: окупить кусочки печенья в растопленном шоколаде для фондю.
- Смузи: Смешайте печенье в ванильный смузи для восхитительно другого напитка.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я заранее сделать тесто для печенья с шоколадным чипсом?
A: Да, вы можете приготовить тесто заранее и хранить его в холодильнике на срок до недели или заморозить до трех месяцев.
В: Могу ли я заморозить тесто для печенья с шоколадным чипсом?
A: Да, вы можете заморозить тесто. Поверните его в шарики и заморозите на противне, прежде чем перенести в пакет или контейнер для морозильной камеры.
В: Могу ли я использовать разные виды шоколадных чипсов?
A: Абсолютно! Не стесняйтесь использовать молочный шоколад, темный шоколад или чипсы из белого шоколада или комбинацию.
В: Как сделать тесто для печенья с шоколадным печеньем?
A: Замените масло альтернативой на растительной основе и используйте ленточные яйца (1 столовая ложка земляного льняного семя, смешанного с 3 столовыми ложками воды на яйцо).
В: Могу ли я добавить орехи в тесто для печенья?
A: Да, нарезанные орехи, такие как грецкие орехи, орехи пекан или миндаль, могут быть добавлены для дополнительной текстуры и вкуса.
В: Как мне предотвратить слишком много распространения печенья?
A: Обязательно расслабься тесто перед выпечкой, и используйте совок печенья, чтобы равномерно разорвать тесто.
В: Могу ли я немедленно испечь тесто для печенья?
A: Для достижения наилучших результатов, сначала расслабьтесь, но вы можете испечь его сразу, если у вас не хватает времени. Печенье может распространяться больше.
В: Как хранить печенье?
A: Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели или заморозите для более длительного хранения.
В: Что я могу сделать, если мое тесто слишком сухое?
A: Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока или воды, по одной столовой ложке за раз, пока оно не достигнет желаемой консистенции.
Q: Могу ли я приготовить или больше печенья?
A: Да, отрегулируйте время выпечки соответственно для меньших или больших печенья, чтобы они равномерно выпекались.
