Если вы недавно приобрели новый блестящий новый набор ножейВы будете стремиться начать использовать их как можно скорее. Однако, когда вы посмотрите на свои ножи, вы заметите, что они приходят многими разные формы и размеры от мясного глинера до ножа. Все японские ножи спроектированы с другой целью, поэтому, прежде чем вы получите рубку, нарезание и нарезание нарезки, это хорошая идея, чтобы ознакомиться с тем, для чего предназначен каждая из разных ножей.Покрасные ножи Может быть, самый маленький из кухонных ножей, который не должен сказать, что у них нет мира применений. В этом руководстве мы познакомим вас с этим маленьким, но могущественным лезвием и покажем вам именно то, на что он способен. Давайте начнем!
Оглавление
Что такое нож для палаты?
Ваш нож для очистки очистки легко идентифицировать в наборе, так как обычно он будет самым маленьким. Лезвие на ноже для овощи, как правило, не более восьми до десяти сантиметров, и он выглядит похоже на Нож шеф -повара, просто в гораздо меньшем масштабе.Несмотря на то, что он небольшой по сравнению с некоторыми другими ножами на вашей кухне, этот компактный дизайн означает, что с ним намного проще справиться. Это делает острый паринг нож Идеально подходит для более сложных или деликатных задач, где более громоздкое или громоздкое лезвие может препятствовать вашему прогрессу.
Лезвие ножа для очистки очистки может прийти в несколько разных дизайнов. Есть прямая лезвие классического ножа для очистки очистки и изогнутого лезвия ножа для палаты птиц.
Для чего я могу использовать свой нож для палаты?
Несмотря на его небольшой размер, нож для очистки очистки является одним из самых универсальных лезвий на кухне и тонкий лезвие и острый кончик может быть использован для многих разных вещей.
Мансинг и нарезка
Многие люди будут использовать своего шеф -повара нож Для Минсинга и хотя это возможно, это может быть немного сложнее, когда вы работаете с более мелкими продуктами питания, такими как чеснок. Но с гораздо меньшим лезвием, острым край вашего ножа для очистки очистки - идеальный инструмент для достижения тонких ломтиков. Что здорово, так это то, что, поскольку лезвие ножа для очистки очистки настолько похожи на дизайн для ножа шеф -повара, вам не нужно будет изучать какие -либо новые методы, чтобы иметь возможность сделать это.
Пилинг
Одним из наиболее распространенных видов использования ножа для очистки очистки. Этот острый нож идеально подходит для этого, так как его маленький размер дает вам гораздо больший контроль над фруктами и овощиПолем Представьте себе, что вы пытаетесь использовать нож Santoku для очистки яблок или морковки! Это было бы слишком сложно и потенциально опасно. Тем не менее, вы обычно очищаете еду, держа ее в свободной руке, чтобы вам понадобилось практиковать свою технику. Если вы не очищаете фрукты и овощи с толстыми шкурами, в этом случае может быть легче разместить их на режущую доску.Важно убедиться, что ваш нож для очистки очистки для очистки для очистки, так как это облегчит удаление всей кожи за один раз. Еще одна замечательная причина, чтобы сохранить этот лезвие с овощей - это то, что тупой Клинок может отрезать части плоти, и это не то, что вы хотите.
Обрезка
Обрезка - это одна из тех кухонных работ, которая требует немного больше внимания к деталям, и это просто не может быть достигнуто при использовании гораздо большего лезвия. Итак, это снова нож для спасения! Подумайте о таких вещах, как взятие ребер из перца или запах клубники, ваш нож для очистки очистки - это просто правильный размер.Эти компактные лезвия также идеальны, когда речь заходит о таких работах, как деформация креветок, так как вы можете попасть туда, не нанося большого повреждения самой пищи. Как и в случае с другими заданиями, вам нужно убедиться, что вы используете правильный техника Но хорошая новость заключается в том, что для большинства задач обрезки вам просто нужно удалить верхнюю часть еды (например, помидор или клубнику), а затем использовать свой нож, чтобы удалить что -либо изнутри, что вы не хотите.
Сегментирование
Когда вы ругаете цитрусовые фрукты Такие, как апельсины, сердцевина не делает для лучшей презентации. Но вот где твоя маленькая очистка нож Подойдет еще раз. Видите ли, заостренный кончик этих маленьких лезвий идеально подходит для сегментирования цитрусовых и удаления как пика, так и пили. После того, как вы это сделаете, вы можете аккуратно удалить отдельные сегменты, улучшая презентацию вашей еды.
В этом есть что -то вроде того, что вы должны снять концы фруктов, чтобы они были полностью плоскими. После этого вам нужно будет сделать вниз порезы, что позволит вам удалить пилинг и дыру. Тогда наконечник лезвия пригодится, чтобы разделить сегменты; Как только вы получите его, это действительно довольно просто.
Счет
Многие продукты могут потребоваться, включая мясо, хлеб и пироги. Это включает в себя много срезов на поверхность, так что это довольно деликатная работа. Вы бы забили хлеб Чтобы он поднимался более равномерно и при работе с пирогами, эти тонкие линии позволят пар сбежать. Если вы забиваете мясо, то это обеспечит больший вкус, но использование большого ножа может быть трудным, не говоря уже о опасный.
Но использование резкого лезвия классического ножа для очистки очистки обстановки делает этот процесс намного проще. А поскольку его можно использовать во всех видах продуктов для забивания, вам понадобится только один нож для работы!
