10 советов по приготовлению ковбойского масла
-
Используйте высококачественное несленовое масло для лучшего вкуса и контроля над уровнем соли.
-
Свежие травы обеспечивают самый яркий вкус, но сушеные травы можно использовать в крайнем случае.
-
Отрегулируйте уровень специй, увеличивая или уменьшая хлопья кайенского перца и красный перец.
-
Дайте масло в холодильнике в течение не менее 30 минут, чтобы ароматы могли смазать.
-
Подавать смягченным для погружения или растопленного для моросящего мяса и морепродуктов.
-
Для дымного вкуса добавьте щепотку копченой морской соли или порошка чипотля.
-
Используйте масла для комнатной температуры для легкого смешивания и распространения.
-
Попробуйте формировать масло в бревно и нарежьте его для легкой подачи.
-
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до недели или заморозите для более длительного хранения.
-
Экспериментируйте с цедрой цитрусовой, мед или разными горчиками, чтобы настроить профиль вкуса.
Подача предложений
-
Распространяйте на жареные стейки, курицу или морепродукты для богатой, пикантной отделки.
-
Подавать в качестве соуса с хрустящим хлебом, кренделями или жареными овощами.
-
Растопить над кукурузой на початках для дымного, маслянистого прикосновения.
-
Смешайте в пюре из картофеля или риса для дополнительного вспышки вкуса.
-
Используйте в качестве отдельного масла для рыбы с панорамированием или жареного мяса.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я заранее сделать ковбойское масло?
A: Да! Храните его в герметичном контейнере в холодильнике до недели или заморозите за более длительный срок годности.
В: Могу я сделать Ковбойское масло без молочных продуктов?
A: Да, заменитель альтернативой масла на растительной основе.
В: Как я могу сделать Ковбойское масло Spicic?
A: Увеличьте хлопья кайенского перца и красного перца или добавьте всплеск горячего соуса.
В: Могу ли я использовать сушеные травы вместо свежих?
A: Да, но уменьшите количество, поскольку сушеные травы имеют более концентрированный вкус.
В: Что лучше всего сочетается с ковбойским маслом?
A: Это отлично со стейком, жареной курицей, свиными отбивными и даже креветками.
