10 советов для приготовления этого блюда
-
Используйте свежий высококачественный куриный фарш для самых сочных котлетов.
-
Добавление сухариков и яиц помогает связывать котлеты и сохранять их влажными.
-
Не переполняйте смесь куриного фарша; Это может сделать котлеты плотными.
-
Если гриль, слегка разделите гриль решетки, чтобы предотвратить прилипание.
-
Готовьте на среднем огне, чтобы обеспечить даже приготовление пищи, не высушивая курицу.
-
Используйте термометр мяса, чтобы обеспечить внутреннюю температуру на 165 ° F (75 ° C).
-
Пусть котлеты отдыхают на пару минут, прежде чем собирать гамбургеры.
-
Поджаривание булочек усиливает их вкус и предотвращает сыпучесть.
-
Настраивайтесь с такими начинками, как авокадо, соленые огурцы или карамелизованный лук.
-
Соедините со свежим боковым салатом или картошкой из сладкого картофеля для сбалансированной еды.
Подавать это с предложениями
-
Хрустящий картофель фри
-
Свежий боковой салат с легким винегретом
-
Чеснок пармезан картофельный клинья
-
Кукуруза на гриле на початках
-
Капуста с острой заправкой
-
Жареные овощи с травами
-
Ломтики авокадо для дополнительной кремовости
-
Освежающий лимонад или чай со льдом
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я заранее сделать куриные котлеты?
A: Да! Приготовьте котлеты и храните их в холодильнике до 24 часов перед приготовлением.
В: Могу ли я заморозить сырые куриные пирожки?
A: Абсолютно! Поместите пергаментную бумагу между каждым пирожком и заморозкой на срок до 3 месяцев.
В: Что я могу использовать вместо хлебных крошек при изготовлении этих пирожков из куриного фарша?
A: Вы можете использовать измельченные крекеры, свернутые овес или миндальную муку для безглютенового варианта.
В: Как предотвратить разваливание котлетов?
A: Обязательно используйте достаточное количество панировочных сухарей и яйца в качестве связующего и избегайте перерывы смесь.
В: Могу ли я приготовить эти куриные гамбургеры в воздушном фритюре?
A: Да! Готовьте при 180 ° C (360 ° F) в течение 12-15 минут, переключаясь на полпути.
