10 советов по приготовлению пищи
- Оттаивание: Если заморозить, оттащить индейку в холодильнике. Разрешить 24 часа на 4–5 фунтов.
- Высушить индейку: Похлопывание его сухой гарантирует хрустящую кожу при жарке.
- Травяное масло: Распределите масло под кожу для максимального вкуса и влаги.
- Отдых - это ключ: Позвольте упорке индейки гарантирует перераспределение соков, делая мясо.
- Используйте термометр мяса: Обеспечить точную внутреннюю температуру для идеально приготовленного мяса.
- Не пропускайте соус: Капельницы - это золотая линия аромата.
- Взлом фольги: Если кожа слишком быстро подрумянивается, придайте кожу с фольгой во время жарки.
- Экспериментируйте с начинкой: Ароматики, такие как цитрусовые и травы, наполняют индейку тонкими ароматами.
- Поднять со стойкой: Жарить индейку на стойке, чтобы обеспечить даже приготовление пищи и предотвратить сырую кожу.
- Подготовка вперед: Смешайте масло и нарежьте травы за день для более плавного процесса приготовления.
Подача предложений
- Пара со сливочным пюре с картофелем, жареными овощами и клюквенным соусом.
- Подавать вместе с начинкой или одевания для классического праздничного опыта.
- Предложите соус на стороне для гостей, чтобы сбрызнуть им.
- Дополнение свежей запеканкой зеленой фасоли или застекленной моркови.
- Не забудьте теплые булочки ужина или кукурузный хлеб для идеальной отделки.
Часто задаваемые вопросы
В: Как быстро разморозить замороженную индейку?
A: Погрузите индейку в холодную воду, меняя воду каждые 30 минут. Разрешить 30 минут на фунт.
В: Как предотвратить высыхание индейки?
A: Регулярно бей регулярно и избегайте переваривания. Используйте термометр мяса, чтобы обеспечить точность.
В: Что если моя индейка сделана слишком рано?
A: Держите его в тепле, палатируя фольгой и поместив в духовку 200 ° F, пока не будет готова к подаче.
В: Могу ли я рассол индейки?
A: Да! Мокрый или сухой рассол добавляет вкус и укороты. Разрешить не менее 12–24 часов для рассылки.
В: Какого размера индейка мне купить?
A: Планируйте на 1–1,5 фунтов на человека. Для 8–10 гостей идеальная индейка 12–14 фунтов.
