10 советов, которые следует иметь в виду при приготовлении тендеров курицы с воздушным фритю
- Разогрейте воздушную фритюрницу: обеспечение предварительного нагрева воздушного фритюрнина помогает достичь хрустящей внешности на куриных тендерах.
- Используйте тендеры ровного размера: это гарантирует, что все тендеры готовятся с одинаковой скоростью, избегая переваренного или недоваренного.
- Не переполняйте корзину: расположите тендеры в один слой, чтобы горячий воздух циркуляции и растоптал их равномерно.
- Слегка опрыскивание маслом: легкий спрей для приготовления пищи на тендерах помогает им закрепить, не добавляя слишком много лишних калорий.
- Поверните на полпути к приготовлению: переверните тендеры на полпути, чтобы обе стороны были равномерно подрумяниваются.
- Используйте термометр мяса: убедитесь, что курица приготовлена до внутренней температуры 165 ° F (74 ° C) для безопасности.
- Приправить муку: добавление специй в смесь муки добавляет дополнительный слой аромата к тендерам.
- Нажмите на панировочные сухаря: осторожно нажмите смесь панко на тендеры, чтобы помочь ей прилипать и сформировать хрустящую кору.
- Экспериментируйте со специями: отрегулируйте смесь специй до предпочтения, добавляя больше тепла с кайенной или дополнительными травами для вкуса.
- Подавайте немедленно: для лучшей текстуры подайте куриные тендеры сразу после их приготовления, пока они еще хрустящие.
Подача предложений
Пендеры куриных фритюрников можно подавать различными способами, чтобы удовлетворить любую еду. Вот несколько предложений:
- Боковой салат: Соедините тендеры со свежим садом сада, чтобы поддерживать легкую и сбалансированную еду.
- Обжаренные овощи: Подавать с жареной морковью, брокколи или сладким картофелем для дополнительного питания и вкуса.
- Картофель фри: Для классической комбинации подавайте с жареным воздухом или запеченной в духовке фри.
- Погружение соусов: Предоставьте разнообразные соусы для погружения, такие как медовая горчица, соус для барбекю или заправку для ранчо для дополнительного вкуса.
- Макароны с сыром: Дополните тендеры сливочным макароном и сыром для утешительной еды.
- Салат из капусты: Острый салат из капусты может добавить освежающий хруст и баланс к хрустящим тендерам.
- Обертывание: Используйте тендеры в качестве начинки для оберток, добавляя салат, помидоры и любимую заправку.
- Булочки: Сделайте куриные нежные бутерброды с булочками, салатом, солеными огурцами и распространением майонеза или горчицы.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я заранее сделать авиационные фритюрные тендеры?
A: Да, вы можете заранее подготовить куриные тендеры, хранить их в холодильнике и жарить их, когда готовы к подаче.
В: Могу ли я заморозить авиационные фритюрные куриные тендеры?
A: Да, вы можете заморозить панированные, но сырые куриные тендеры. Когда готовы к приготовлению, воздух жарит их прямо из замороженного, добавив несколько дополнительных минут в время приготовления.
В: Могу ли я использовать другой тип покрытия для тендеров?
A: Абсолютно! Вы можете использовать измельченные кукурузные хлопья, миндальную муку или безглютеновые сухари в качестве альтернативы Panko.
В: Как сделать авиационные фритюрные куриные тендеры без глютена?
A: Замените универсальную муку безглютеновой мукой и используйте безглютеновые панировочные сухаря или панко.
В: Могу ли я использовать куриную грудку вместо тендеров?
A: Да, вы можете разрезать куриные грудки на полоски и следовать тому же рецепту.
В: Как разогреть оставшиеся авиационные фритюрные тендеры?
A: Разогреть в воздушном фритюре при 350 ° F (175 ° C) в течение 3-5 минут, пока не нагрется и не будет хрустящим.
В: Какие соусы для погружения хорошо проходят с куриными тендерами с воздушным фритюрнином?
A: Медовая горчица, соус для барбекю, заправка для ранчо и соус буйвола - популярный выбор.
В: Как предотвратить падение покрытия?
A: Убедитесь, что курица хорошо покрыта мукой, яйцом и хлебной смесью, осторожно нажимая, чтобы придерживаться. Позволить панированным тендерам отдыхать в течение нескольких минут, прежде чем жарить воздух также может помочь.
В: Являются ли авиационные фритюрные тендеры здоровее, чем жареные во фритюре?
A: Да, тендеры с воздушной фритюрнией ниже жира и калорий по сравнению с традиционными глубоко жареными тендерами.
В: Могу ли я добавить специи в смесь хлебной крошки?
A: Да, не стесняйтесь добавлять специи, такие как Cayenne Pepper, итальянская приправа или копченая паприка для дополнительного вкуса.
