Как разрезать сквош спагетти: пошаговый гид

Сквош для спагетти - это уникальный и универсальный овощ, который можно использовать в качестве более здоровой альтернативы традиционной пасты. С его яркой желтой плотью и струйной текстурой, неудивительно, почему этот питательный сквош приобрел популярность в последние годы. Тем не менее, многие люди находят режущую и подготовленную спагетти -сквош сложной из -за своей жесткой внешней кожи и большого размера. Не бойся! В этой статье мы проведем вас через процесс резки сквоша спагетти, предоставив вам все необходимые рекомендации, чтобы сделать его легким. Итак, давайте погрузимся!

Таблица контента

Что вам понадобится

Прежде чем мы начнем, убедитесь, что у вас есть следующие элементы:

Ингредиенты:

• Спагетти сквош
• Оливковое масло (необязательно)
• Соль и перец (необязательно)

Инструменты:

• Шрайский нож шеф -повара
• Разделочная доска
• Большая ложка или совок мороженого

Пошаговое руководство: как разрезать сквош спагетти

Шаг 1: Выбор сквоша спагетти

Первый шаг в резке спагетти -сквоша выбирает правильный. При выборе сквоша ищите следующие качества:

1. Размер: Выберите сквош для спагетти, который чувствует себя тяжелым для его размера. Это должно быть средним и большим, так как меньшие могут быть труднее работать.
   
   
2. Цвет: Выберите сквош с ярким желтым цветом. Избегайте тех с зелеными пятнами или пятнами.
   
   
3. Текстура: Проложите пальцами по коже тыквы. Он должен чувствовать себя твердым и свободным от мягких пятен или в отстуках.

Шаг 2: Подготовка сквоша

Теперь, когда вы выбрали идеальную сквош спагетти, пришло время подготовить его к резке.

• Вымойте сквош: Промойте сквош под холодной водой, чтобы удалить грязь или мусор с кожи.

• Сушка: Попромистите сквош, высыхая, используя чистое кухонное полотенце или бумажное полотенце.

• Обрезать концы: Обрежьте оба конца сквоша, используя острый нож. Это создаст стабильные поверхности для резки.

Шаг 3: Резать сквош

Теперь наступает самая важная часть: разрезать сквош спагетти. Тщательно следуйте этим шагам:

1. Стабилизировать сквош: Поместите сквош горизонтально на режущую доску. Держите его крепко одной рукой сверху, а другая рука на дне.
   
   
2. Вырезать вдоль: Осторожно прорезайте сквош вдоль сверху вниз, используя острый нож шеф -повара. Нанесите мягкое давление и используйте пилительное движение, чтобы прорезать жесткую кожу и плоть.
   
   
3. Разделите половины: У вас останется две продолговатые половины, как только вы порежете сквош пополам. Аккуратно разделите их и поместите их рядом.
   
   
4. Удалить семена: С большой ложкой или мороженым, вычислить семена и струйную мякоть из каждой половины. Отбросьте их или сохраните семена для жарки, при желании.

Варианты приготовления

Теперь, когда вы успешно вырезали сквош для спагетти, доступно несколько вариантов приготовления. Вот несколько популярных методов:

Выпечка:

• Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
• Потеряйте плоть спагетти -сквоша оливковым маслом и приправить солью и перцем, если это необходимо.
• Поместите пополам тыквы, порежьте сторону вниз на противень.
• Выпекать в течение приблизительно 40-50 минут или до тех пор, пока плоть не станет мягкой и легко не разделяется на спагетти, похожие на пряди при соскобке вилкой.

Микроволновая вдаров:

• Поместите пополам тыквы, нарежьте сторону вниз на микроволновую пластину.
• Микроволновая печь на высоком уровне около 10-12 минут или до тех пор, пока плоть не станет вилкой.
• Дайте сквош в течение нескольких минут, прежде чем использовать вилку, чтобы разделить пряди.

 Мгновенный горшок:

• Добавьте одну чашку воды в мгновенный горшок.
• Поместите фронт в кастрюлю и осторожно положите пополам сквош на вершине.
• Закройте крышку, установите клапан на герметику и варите при высоком давлении в течение 7-9 минут.
• Быстро отпустите давление и осторожно удалите приготовленную тыкву.

Подавать и наслаждаться

Как только спагетти -сквош приготовлен, пришло время подать и наслаждаться! Используйте вилку, чтобы очистить плоть, создавая длинные пряди, которые напоминают спагетти, и подайте с вашим любимым соусом, или используйте одну из наших идей рецептов ниже!

Идеи рецептов

Теперь у вас есть спагетти, вот несколько идей рецептов, которые вы можете начать:

Сквош спагетти с соусом маринара

• Жарить сквош спагетти в соответствии с инструкциями в предыдущей статье.
  
  
• Тем временем приготовьте простой соус маринара, жаждущий лук и чеснок в оливковом масле до полупрозрачного. Добавьте консервированные помидоры, томатную пасту и ваши любимые итальянские травы, такие как базилик, орегано и тимьян. Варить 15-20 минут.
  
  
• Используйте вилку, чтобы очистить спагетти, похожие на пряди приготовленного тыквы, и бросьте их с соусом маринары.
  
  
• Подавать с тертым сыром пармезан и свежим базиликом сверху.

Спагетти сквош Карбонара:

• Приготовьте сквош спагетти, используя предпочтительный метод.
  
  
• В отдельной сковороде готовьте бекон до хрустящего. Удалите бекон и слейте на бумажном полотенце, оставив капельки с беконом в кастрюле.
  
  
• Обжарить рубленый чеснок в капельке с беконом до ароматного. Добавьте приготовленные спагетти -сквош и перемешайте, чтобы покрыть.
  
  
• В миске взбейте яйца, тертый сыр пармезан и черный перец. Вылейте смесь на тыкву и варите несколько минут, непрерывно помешивая, пока яйца не будут приготовлены, а соус не загустеет.
  
  
• Расскажите приготовленный бекон на вершине и подайте.

Спагетти-сквош-жарки:

• Разрежьте сквош спагетти на тонкие лапши, похожие на пряди.
  
  
• В вок или большой сковороде нагрейте кунжутное масло и обжарьте овощи, такие как сладкий перец, морковь, брокколи и горох.
  
  
• Добавьте пряди для спагетти и бросьте их с овощами.
  
  
• В маленькой миске смешайте соевый соус, имбирь, чеснок и черту меда. Вылейте соус на жаркое и варите в течение нескольких минут, пока все не будет хорошо объединено и нагревается.
  
  
• Украсить с нарезанным зеленым луком и семенами кунжута перед подачей на стол.

Спагетти сквош

• Приготовьте сквош спагетти, жарив или в микроволновке до готовности.
  
  
• В сковороде нагрейте растительное масло и обжаривают кубики или креветки, пока не будут приготовлены.
  
  
• Толкните приготовленное мясо в одну сторону сковороды и добавьте взбитые яйца на другую сторону. Схватите яйца до приготовления.
  
  
• Добавьте приготовленные спагетти -сквош, ростки бобов, нарезанный зеленый лук и соус, приготовленный из пасты тамаринда, рыбного соуса, сока лайма и коричневого сахара. Бросьте все вместе, пока не будет хорошо покрыт.
  
  
• Подавать с измельченным арахисом, дольками лайма и лишними ростками на вершине.

Эти идеи рецептов являются лишь отправной точкой, и вы всегда можете проявить творческий подход и адаптировать их в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Сквош для спагетти невероятно универсален и может использоваться в качестве здоровой альтернативы традиционной пасты во многих различных блюдах. Вы также можете использовать сквош спагетти в салатах или в качестве питательного гарнира. Наслаждайтесь изучением кулинарных возможностей спагетти -сквоша!

Часто задаваемые вопросы

В: Могу ли я разрезать сквош для спагетти перед приготовлением?
A: Да, лучше всего разрезать тыкву перед приготовлением пищи, чтобы обеспечить даже распределение тепла и более быстрое время приготовления.

В: Могу ли я съесть кожу спагетти -сквоша?
A: В то время как кожа съедобна, она имеет тенденцию быть жесткой и жевательной. Лучше всего вырвать приготовленную плоть и оставить кожу позади.

В: Могу ли я заморозить сквош спагетти?
A: Абсолютно! Приготовленные спагетти сквош хорошо замерзает. Дайте ему остыть, упакуйте его в герметичные контейнеры или пакеты для морозильников, и храните в морозильной камере на срок до трех месяцев.

Q: Могу ли я спасти семена сквош спагетти для посадки?
A: Да, вы можете сохранить семена для посадки в следующем вегетационном периоде. Промойте их, тщательно высушите их и храните в прохладном, сухом месте, пока не будете готовы к посадке.

Заключение

Сначала нарезание сквоша спагетти может показаться пугающей, но с правильной техникой и руководством это становится простой и полезной задачей. Не забудьте выбрать сквош хорошего размера, правильно подготовить его и следовать пошаговым инструкциям. Независимо от того, выпекаете ли вы, микроволновая печь или используете мгновенный горшок, сквош спагетти открывает мир кулинарных возможностей. Наслаждайтесь процессом резки и приготовления этого универсального овоща, и наслаждайтесь вкусной и здоровой едой, которую он может создать!