10 советов, которые следует иметь в виду при приготовлении MEI Fun
-
Предварительно сниматься с лапшой: впитывание рисового вермицелли в теплой воде не только смягчает их, но и мешает им прикрываться во время жарки. Убедитесь, что они достаточно мягкие, чтобы легко расстаться.
-
Используйте большую вок или кастрюлю: большая площадь поверхности необходима для жарки, что позволяет каждому ингредиенту равномерно и быстро готовить равномерно без переполненности.
-
Высокая температура имеет решающее значение: держите тепло высоким, чтобы быстро подтянуть ингредиенты, сохраняя их текстуру и цвет.
-
Приготовьте все заранее: Фрошения для перемешивания-это быстрый процесс, так что все ваши ингредиенты нарезали и готовы к работе, прежде чем начать готовить.
-
Уравновешивайте свои ароматы: Mei Fun должен иметь баланс пикантной, легкой сладости и пряности. Отрегулируйте соевый соус, устричный соус и порошок карри по вкусу.
-
Приготовьте ингредиенты на этапах: это предотвращает переваривание и позволяет каждому ингредиенту эффективно вносить свой текстуру и аромат в блюдо.
-
Добавьте лапшу в последний раз: это сводит к минимуму разбивание и размахивание лапши и гарантирует, что они поглощают ароматы, не становясь сырой.
-
Отрегулируйте порошок карри по вкусу: в зависимости от вашего предпочтения специи вы можете увеличить или уменьшить количество порошка карри.
-
Используйте свежие ингредиенты: ростки свежих бобов, зеленый лук и травы имеют существенное значение в свежесть и хруст конечного блюда.
-
Подавайте немедленно: Mei Fun лучше всего подавать прямо из вок, так как текстуры и ароматы наиболее ярки.
Подавать это с предложениями
Mei Fun можно наслаждаться самостоятельно или с различными сторонами. Вот несколько предложений:
- Охлажденный салат из огурца: освежающая сторона, которая очищает вкус.
- Весенние рулоны: обеспечить хрустящий контраст с мягкой лапшой.
- Брокколи на пару: добавляет здоровый, хрустящий элемент.
- Горячий жасминовый чай: дополняет специи и очищает вкус между укусами.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я сделать Mei Fun Vegrationation?
A: Абсолютно! Замените креветки и чар SIU тофу или просто увеличивайте разнообразие овощей, таких как грибы или горох.
Q: Что если у меня нет чар Сиу?
A: Вы можете использовать любую приготовленную свинину или даже курицу в качестве заменителя. В качестве альтернативы опустите мясо для более легкой версии блюда.
В: Могу ли я хранить оставшиеся веселье?
A: Да, храните его в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней. Разогреть в сковороде на среднем огне до тщательного тепла.
Q: Mei Fun Freshlen без глютена?
A: Это зависит от используемого соевого соуса. Чтобы сделать его без глютена, используйте тамари или альтернативу соевого соуса без глютена.
В: Как я могу сделать его менее пряным?
A: Уменьшите количество порошка карри или полностью пропустите его для более мягкой версии блюда.
