Кексы для завтрака с кленовым беконом, чеддером и чесноком

Советы по приготовлению идеальных кексов с беконом

1. Используйте хрустящий бекон, чтобы он не стал сырым.

2. Прежде чем смешивать бекон, дайте бекону полностью остыть.

3. Используйте острый чеддер для максимального вкуса.

4. Не перемешивайте слишком сильно — перемешайте до однородного состояния.

5. Используйте силиконовые формочки для маффинов или хорошо смажьте их маслом.

6. Добавьте щепотку кайенского перца для более легкого нотка.

7. Перед тем, как вынимать из формы, слегка остудить, чтобы предотвратить поломку.

8. Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

9. Разогрейте в духовке для лучшей текстуры.

10. Заморозьте дополнительные продукты индивидуально для будущих завтраков.

Подавайте с предложениями

• Scrambled eggs or omelette

• Нарезанное авокадо или гуакамоле

• Салат из свежих фруктов

• Ломтики помидоров и огурцов

• Йогурт и гранола

• Горячий кофе или холодный напиток

• Апельсиновый сок или яблочный сидр

• Поджаренные орехи на боку

• Сливочное масло или сливочный сыр

• Запеченная фасоль или обжаренный шпинат

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Могу ли я использовать бекон из индейки?
А: Да, для достижения наилучших результатов готовьте его до хрустящей корочки.

Вопрос: Можно ли приготовить эти кексы заранее?
А: Однозначно — они хорошо хранятся 3 дня или замораживаются до 2 месяцев.

Вопрос: Они сладкие или пикантные?
А: И то и другое — клен добавляет нотку сладости, но общий профиль пикантный.

Вопрос: Могу ли я отказаться от кленового сиропа?
А: Да — замените молоком или оставьте без него, чтобы получить более пикантный вариант.

Вопрос: Какой сыр лучше всего подходит?
А: Острый чеддер, но можно попробовать гауду, швейцарскую или грюйер.

Вопрос: Могу ли я сделать их безглютеновыми?
А: Да — используйте смесь муки для выпечки без глютена 1:1.

Вопрос: Могу ли я использовать греческий йогурт вместо обычного?
А: Да, греческий йогурт отлично работает и добавляет дополнительный белок.

Вопрос: Как мне их разогреть?
А: Нагрейте в духовке при температуре 300°F (150°C) в течение 5–7 минут или ненадолго в микроволновой печи.

Вопрос: Могу ли я приготовить мини-маффины?
А: Обязательно — уменьшите время выпекания до 10–12 минут и проверьте готовность.

Вопрос: Нужно ли их хранить в холодильнике?
А: Нет, если съесть в течение 2 дней, в противном случае храните в холодильнике, чтобы сохранить свежесть.