Батончики с ежевикой и миндалем на основе овсяного песочного печенья

Советы по приготовлению лучших батончиков Blackberry Crumble

1. Используйте пергамент, чтобы можно было легко вынимать и делать аккуратные разрезы.

2. Подойдет свежая или замороженная ежевика — если она заморожена, разморозьте и слейте воду.

3. Плотно прижмите основу, чтобы она держалась вместе после выпекания.

4. Не пропускайте экстракт миндаля — он придает удивительную глубину вкусу.

5. Дайте батончикам полностью остыть, прежде чем нарезать их.

6. Используйте лимонный сок, чтобы усилить ягодный вкус.

7. Для большей хрусткости добавьте в начинку измельченный миндаль.

8. Удвойте рецепт на сковороду 9x13, если накормите толпу.

9. Хранить в герметичном контейнере до 4 дней.

10. Подавайте слегка теплым с мороженым, чтобы получился уютный десерт.
    
    

Подавайте с предложениями

• Ванильное мороженое или взбитые сливки

• Чашка горячего кофе или чая

• Свежие листья мяты

• Полить медом или кленовым сиропом

• Стакан охлажденного молока

• Йогурт для завтрака

• Посыпаем сахаром с корицей

• Посыпка сахарной пудрой

• Ягодный компот на боку

• Лимонная цедра для дополнительной яркости

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Могу ли я использовать замороженную ежевику?
А: Да — перед использованием разморозьте и слейте лишнюю жидкость.

Вопрос: Могу ли я заменить другие ягоды?
А: Абсолютно верно: черника, малина или смесь ягод подойдут хорошо.

Вопрос: Эти батончики не содержат глютена?
А: Не по умолчанию, но вы можете использовать безглютеновую мучную смесь и сертифицированный GF овес.

Вопрос: Могу ли я сделать это веганским?
А: Да, используйте веганское масло и замените мед на кленовый сироп.

Вопрос: Как долго они хранятся?
А: До 4 дней в герметичном контейнере или 1 месяц в замороженном виде.

Вопрос: Нужно ли мне хранить их в холодильнике?
А: В этом нет необходимости, но охлаждение может помочь им затвердеть.

Вопрос: Могу ли я уменьшить количество сахара?
А: Да — уменьшите на 1/4 стакана, чтобы результат был менее сладким.

Вопрос: Могу ли я сделать его без орехов?
А: Откажитесь от миндального экстракта и используйте вместо него ваниль.

Вопрос: Могу ли я добавить слой джема?
А: Да — намажьте под фрукты тонким слоем ежевичное или малиновое варенье для придания дополнительного вкуса.

Вопрос: Какой размер сковороды мне следует использовать?
А: Лучше всего подойдет квадратная сковорода размером 8х8 дюймов.