10 советов при приготовлении вишневой хрупки:
-
Используйте свежую или оттуманную замороженную вишню - либо хорошо работает, но слейте лишний сок из замороженных.
-
Отрегулируйте сахар на основе термости вишни.
-
Миндальный экстракт усиливает вкус вишни - не пропустите его!
-
Держите масло холодным для хрустящей, рассыпчатой начинки.
-
Используйте свои руки, чтобы раскрутить топпинг равномерно для лучшей текстуры.
-
Добавьте столовую ложку нарезанных орехов в топпинг для хруста и богатства.
-
Не превзойдите, иначе фрукты могут стать мягкими - выглядеть для пузырящих краев и золотистого начинки.
-
Дайте ему остыть в течение 10–15 минут, прежде чем подавать, чтобы сгущать соки.
-
Вершина с ванильным мороженым или взбитыми сливками для дополнительной снисходительности.
-
Храните остатки, покрытые холодильником, и осторожно разогреть в духовке или в микроволновке.
Подавать с предложениями:
-
Шарик мороженого с ванильными бобами
-
Свежевыбитые сливки с оттенком миндального экстракта
-
Греческий йогурт для легкого поворота
-
Морось с медом или кленовым сиропом
-
Поджаренный миндаль или орех орехов, посыпанный сверху
-
Горячее молоко или латте с корицей
-
Теплый компот ягода, положивший верх над вершиной
-
Ванильный заварной крем или крем
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я сделать вишню хрустящей заранее?
A: Да! Подготовьте хрупкий и храните его в холодильнике перед выпечкой. Выпекайте незадолго до подачи лучшей текстуры.
В: Могу ли я заморозить вишню?
A: Да, заморозьте его перед выпечкой до 2 месяцев. Выпекайте из замороженного, добавив 10–15 дополнительных минут к временному выпечке.
Q: Как лучше всего поднять Cherry Crisp?
A: Разогреть в духовке 350 ° F в течение 10–15 минут или микроволновых отдельных порций в течение 30–60 секунд.
В: Могу ли я использовать консервированную вишню?
A: Да, просто обязательно истощите их хорошо и уменьшите сахар, чтобы сбалансировать сладость.
Q: Как мне сохранить хрустящий топ?
A: Убедитесь, что ваше масло холодно, и не переполняйте крошку - оно должно оставаться коренастым и рассыпчатым.
В: Могу ли я сделать этот рецепт без глютена?
A: Да, используйте сертифицированную безглютеновую овес и заменить муку с миндальной или безглютеновой универсальной мукой.
В: Могу ли я использовать другие фрукты в этом рецепте?
A: Абсолютно! Ягоды, яблоки или персики работают хорошо. Просто поправьте сахар и кукурузный крахмал соответственно.
В: В чем разница между хрустящей и крошкой?
A: Сюст обычно содержит овес, а крошка - нет. В противном случае они очень похожи.
В: Как долго продлятся остатки?
A: Храните в холодильнике до 4 дней. Разогреть, чтобы восстановить текстуру перед службой.
В: Могу ли я уменьшить сахар?
A: Да, уменьшите сахар на 1/4 стакана, если ваша вишня естественно сладкая или если вы предпочитаете меньше сладости.
