Советы по приготовлению почерневшей курицы
-
Используйте чугунную сковороду для лучшего удержания жгута и тепла.
-
Цыпленка сурит, чтобы помочь специям приклеить и сформировать корочку.
-
Не перемещайте курицу слишком сильно, пока она не подходит.
-
Отрегулируйте Cayenne на основе толерантности к специям.
-
Дайте курицу отдыхать перед нарезкой, чтобы сохранить соки.
-
Нарежьте курицу тонкую для бутербродов, оберток или салатов.
-
Добавьте чеснок или травяное масло для дополнительного вкуса.
-
Готовьте до 165 ° F (75 ° C) внутренней температуры для безопасности пищевых продуктов.
-
Сделайте дополнительную смесь специй и храните в следующий раз.
-
Используйте бедра вместо груди для большего богатства, если предпочтительнее.
Подавать это с предложениями
-
Чесновое пюре картофель или жареный сладкий картофель
-
Приготовленные на пару зеленые бобы или обжаренная капуста
-
Каджун рис или грязный рис
-
Сливочный салат из капусты или кукурузы
-
Спрятано в мягких лепешках для пряных тако
-
На вершине салата Цезаря или сада
-
Нарезанный на зерновые миски с квиноа или фарро
-
Со сливочным маканом и сыром
-
Сбрызнуть горячим медом или чипотле -майонезом
-
Подано холодно в бутерброде со славом
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я сделать это с куриными бедрами?
A: Да! Бедра соленые и работают так же хорошо - просто отрегулируйте время приготовления.
Q: Черная курица острым?
A: Он имеет тепло от Cayenne, но вы можете уменьшить или опустить его для более мягкой версии.
Q: Мне нужна чугунная сковорода?
A: Это идеально, но будет работать любая неприжигая или нержавеющая сталь.
Q: Могу ли я гриль вместо пановола?
A: Абсолютно-отточенные куриные грили красиво на среднем огне.
В: Могу ли я сделать это вперед для приготовления еды?
A: Да - он хорошо держится в холодильнике до 4 дней и легко разогревается.
В: Как мне избежать горького сгоревшего вкуса?
A: Не позволяйте сковороде слишком горячей и избегайте сжигания специй-лучше всего.
В: Могу ли я заморозить почерневшую курицу?
A: Да, заморозить приготовленные и охлажденные порции в герметичных контейнерах до 2 месяцев.
В: Какое масло лучше всего использовать?
A: Масло с высоким нагреванием, такие как оливковое масло, масло авокадо или масло канолы.
В: Могу ли я сделать этот рецепт без молочных продуктов?
A: Да, просто опустите отделочное масло или используйте альтернативу на основе растений.
Q: Могу ли я использовать Spice RUT на других белках?
A: Определенно! Он работает на рыбе, креветках, свинине или даже тофу.
