10 советов по выпечке ключа лайма
-
Используйте свежие ключевые лаймы для лучшего вкуса - сок, не будет такой же яркостью.
-
Заместите лаймы, прежде чем сокнуть их для максимальной эффективности.
-
Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре, прежде чем смешивать для гладкого теста.
-
Пахта добавляет влагу и нежность, поэтому не пропускайте ее.
-
Избегайте переворачивания жидкого теста, чтобы сохранить свет и пушистый.
-
Используйте пергаментную бумагу в кастрюле для торта, чтобы предотвратить прилипание.
-
Дайте пирогам полностью остыть перед глазурью, чтобы избежать таяния.
-
Немного охладите глазурь, прежде чем распространяться для более легкого применения.
-
Для лишнего цитрусового вкуса отчитывайте слои с лаймом сиропом перед глазурью.
-
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Подача предложений
-
Подавать со взбитыми сливками и свежими ломтиками извести.
-
Пара с ванильным или кокосовым мороженым для дополнительного угощения.
-
Украсить сокрушенными крекерами Грэма для финиша в стиле ключевого лайма.
-
Сбрызните белым шоколадом для декадентского поворота.
-
Наслаждайтесь чашкой горячего чая или со льдом цитрусовым напитком.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я использовать обычные лаймы вместо ключевых лаймов?
A: Да, но вкус будет немного отличаться, так как ключевые лаймы более ароматны и острые.
В: Могу ли я сделать этот пикантный пирог с лаймом заранее?
A: Абсолютно! Вы можете испечь слои торта за день и заморозить их перед подачей на стол.
В: Как хранить пирог с лаймом Zesty Key?
A: Держите его в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Дайте ему сидеть при комнатной температуре перед подачей на стол.
В: Могу ли я заморозить пирог с лаймами Zesty Key?
A: Да, оберните безвребные слои торта в полиэтиленовую пленку и заморозите до 3 месяцев. Оттаивание и мороз, когда будут готовы.
В: Могу ли я использовать другую глазурь?
A: Да! Попробуйте взбитую кремовую глазурь или глазурь из белого шоколада, чтобы получить другой дубль.
