Легкий ужин сливочный чесночный куриный куриная сковорода с шпинатом и грибами

Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Servings

4

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

540

Cuisine

American

Category

Main Course

This creamy garlic chicken skillet is the ultimate answer to the “what’s for dinner?” dilemma. It’s fast, fuss-free, and absolutely packed with flavour. 


Tender seared chicken breasts form the base, and they’re surrounded by sautéed mushrooms and wilted spinach — the kind of veggies that hold their own in a rich, savoury cream sauce. Add garlic, Parmesan, and a sprinkle of Italian seasoning, and you’ve got a dish that tastes like comfort food and cooks like a weeknight miracle.


It’s hard to overstate how satisfying this recipe is, especially when you need something delicious but don’t want to spend an hour cooking. 


With just one skillet and everyday ingredients, it brings together golden protein, nourishing greens, and velvety sauce — ready in 30 minutes or less. Serve it over pasta, rice, or cauliflower mash, and you’ll have a complete, cozy meal that’ll impress anyone lucky enough to share it.

Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Ingredients

  • 2 large boneless, skinless chicken breasts, sliced in half horizontally

  • Salt and freshly ground black pepper

  • 1/2 teaspoon paprika

  • 2 tablespoons olive oil

  • 2 tablespoons butter

  • 4 garlic cloves, minced

  • 1 cup sliced mushrooms (white or cremini)

  • 2 cups baby spinach

  • 1/2 cup chicken broth

  • 1 cup heavy cream

  • 1/2 cup grated Parmesan cheese

  • 1 teaspoon Italian seasoning

  • Optional: red pepper flakes, for heat

  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Directions

  1. Season chicken breasts with salt, pepper, and paprika.

  2. Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat. Sear chicken 4–5 minutes per side until golden and cooked through. Remove and set aside.

  3. In the same skillet, add butter and garlic. Sauté 1 minute until fragrant.

  4. Add mushrooms and cook for 4–5 minutes until tender. Stir in spinach and cook until wilted.

  5. Pour in chicken broth and simmer for 2 minutes. Add heavy cream, Parmesan, and Italian seasoning. Stir until cheese melts and sauce thickens slightly.

  6. Return chicken to the skillet and simmer 3–4 minutes in the sauce.

  7. Garnish with parsley and serve hot.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection


Советы для легкого ужина

  1. Используйте тонкие куриные грудки для более быстрой, даже приготовления пищи.

  2. Пережмите курицу до золотистого цвета для максимального вкуса перед кипением.

  3. Дегут с бульоном, чтобы построить глубину в соусе.

  4. Не торопитесь с чесноком - нежно обжарьте для сладости, а не горечи.

  5. Добавьте шпинат в конце, чтобы сохранить его ярким.

  6. Используйте сковороду с неприемлемой или эмалированной кастрюлей для гладкого соуса и простой очистки.

  7. Добавьте щепотку мускатного ореха для теплого фонового вкуса.

  8. Удваните соус и сохраните дополнительные для пасты завтра.

  9. Используйте предварительно нарезанные грибы, чтобы сэкономить время.

  10. Подавать с рисом, лапшой или хрустящим хлебом, чтобы впитать соус.

 

Подавать это с предложениями

  • Белый рис или маслянистое картофельное пюре

  • Чесночный хлеб или хрустящий ремесленник

  • Жареная зеленая фасоль или спаржа

  • Паста или яичная лапша

  • Простой боковой салат с лимонным винегретом

  • Рис цветной капусты для варианта с низким содержанием углеводов

  • Кускус или полента

  • Пармезан обжаренная брокколи

  • Обжаренная зелень

  • Стакан сухого белого вина или сверкающую воду

 

Часто задаваемые вопросы

В: Могу ли я использовать куриные бедра вместо груди?
A: Да - бедра сочные и прекрасно работают в этом рецепте.

В: Могу ли я сделать это без молочных продуктов?
A: Замените сливки и сыр кремом на растительной основе и опустите пармезан.

В: Могу ли я приготовить этот рецепт?
A: Да - хранить в холодильнике до 3 дней. Осторожно разогреть, чтобы сохранить соус кремовым.

В: Что я могу использовать вместо грибов?
A: Попробуйте сладкий перец, цуккини или высушенные на солнце помидоры для вариации.

Q: Это Легкий ужин с низким содержанием углеводов?
A: Да - сам рецепт низкий уровень углеводов, особенно если подавать без хлеба или пасты.

В: Могу ли я заморозить остатки?
A: Лучше всего свежее, но вы можете заморозить - просто ожидайте незначительных изменений текстуры в кремовом соусе.

В: Какие травы я могу заменить тимьян?
A: Базилик, розмари или итальянская приправа смеси работают хорошо.

В: Могу ли я сделать это вегетарианцем?
A: Используйте грибы или тофу вместо куриного и овощного бульона вместо куриного бульона.

В: Как сделать соус толще?
A: Варите на медленном огне дольше или добавьте чайную ложку кукурузного крахмала.

В: Могу ли я добавить пасту прямо в сковороду?
A: Да - предварительная макарона может быть взволнована в конце для полной сковороды.

 

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

Вернуться в блог

Related Blogs

Do Japanese Knives Chip Easily? (And How to Pre...

Are Electric Knife Sharpeners Bad for Japanese ...

Japanese Knife Handles Explained: How to Choose...