10 советов для приготовления этого блюда
-
Используйте яйца комнатной температуры: это поможет тесту сойти вместе.
-
Не переосмысливайте тесто: перемешайте только до тех пор, пока они не будут объединены, чтобы убедиться, что печенье будет жевательным.
-
Распространение печенья: оставьте достаточно места на противне для распространения печенья.
-
Проверьте файлы cookie рано: начните проверять печенье вокруг 9-минутной отметки, чтобы избежать витации.
-
Охладите печенье на противне: дайте им остыть в течение 5 минут, прежде чем перенести в стеллаж, так как они будут укреплять во время охлаждения.
-
Добавьте дополнительные шоколадные чипсы: для более декадентского печенья увеличьте количество шоколадной стружки.
-
Используйте совок для печенья: для печенья в униформе полезного печенья полезно.
-
Необязательно: добавьте щепотку морской соли в верхнюю часть печенья для сладкой комбинации.
-
Экспериментируйте со смесями: вы можете попробовать добавить сушеные фрукты, кусочки ириски или мини-зефир.
-
Храните в герметичном контейнере: держите печенье свежим, сохраняя их в запечатанном контейнере.
Подача предложений
Это печенье с пирожным миксом сама по себе восхитительно, но если вы хотите поднять десерт, попробуйте подавать им:
-
Совок из ванильного мороженого или шоколадного мороженого для классического мороженого.
-
Моропка карамельного соуса для дополнительной сладости и богатства.
-
Сторона свежих ягод для легкого и освежающего контраста с богатством печенья.
-
Стакан холодного молока, идеальное сочетание с любым печеньем.
-
Горячий шоколад или кофе, который усиливает шоколадные ароматы печенья.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я заранее сделать это печенье с брауни?
A: Да, вы можете сделать тесто для печенья заранее и хранить его в холодильнике до 2 дней. Когда готовы к выпечке, просто выкопайте и выпекайте как обычно.
В: Могу ли я заморозить тесто для печенья?
A: Абсолютно! Выкопайте тесто для печенья на отдельные шарики и заморозите их на противне. После замороженности переходите в пакет или контейнер, безопасную для морозильной камеры и храните до 3 месяцев. Выпекайте прямо из замороженного, добавив пару дополнительных минут в время выпечки.
В: Могу ли я использовать другую смесь брауни для этого рецепта?
A: Да, вы можете использовать любой тип брауни, но вкус и текстура печенья будут варьироваться в зависимости от используемой смесью.
В: Как предотвратить слишком много распространения печенья?
A: Убедитесь, что ваше тесто является густым и хорошо охлажденным перед выпечкой. Вы также можете охладить тесто в течение 30 минут, чтобы предотвратить чрезмерное распространение.
В: Могу ли я добавить орехи в печенье?
A: Да, добавление нарезанных орехов, таких как грецкие орехи, орехи пекан или миндаль, придаст печенью хороший хруст и улучшит вкус.
В: Как я узнаю, когда эти файлы cookie готовы к выпечке?
A: Эти печенья должны быть немного мягкими в центре, когда закончите. Они будут укрепляться, как они прохладны. Будьте осторожны, чтобы не разоблачить их.
В: Могу ли я добавить дополнительные шоколадные чипсы или другие микштабы?
A: Абсолютно! Вы можете добавить больше шоколадных чипсов, мини -зефир или даже измельченных конфет для дополнительного поворота.
Q: Эти печенья не содержат глютена?
A: Нет, этот рецепт содержит обычную смесь брауни, которая включает в себя глютен. Тем не менее, вы можете заменить безглютеновой смесью брауни для безглютеновой версии.
В: Как мне хранить оставшиеся куки?
A: Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
В: Могу ли я сделать эти печенья веганами?
A: Чтобы сделать эти печенья веганами, замените яйцо яйцом льна и убедитесь, что ваш брауни и шоколадные чипсы не содержат молочных продуктов.
