Влажный хлеб из кабачков с корицей и грецкими орехами

10 советов по приготовлению этого блюда

1. Отожмите лишнюю жидкость из тертых кабачков, чтобы хлеб не размок.

2. Используйте свежетертые кабачки для лучшей текстуры.

3. Не перемешивайте тесто слишком долго — его нужно просто перемешать.

4. Застелите форму для выпечки пергаментом, чтобы ее было легче вынимать.

5. Добавьте шоколадную стружку, чтобы получился десертный вариант.

6. По желанию замените грецкие орехи орехами пекан или миндалем.

7. Проверьте зубочисткой — она должна выйти чистой.

8. Прежде чем нарезать хлеб, дайте ему остыть, чтобы он не раскрошился.

9. Хранить в герметичном контейнере до 4 дней.

10. Заморозьте ломтики по отдельности, чтобы можно было быстро перекусить.

Подавайте его с предложениями

• кусочек сливочного масла или сливочного сыра

• Немного меда или кленового сиропа

• Свежие фрукты на стороне

• Поджаренный с капучино

• В качестве сладкого лакомства в ланч-боксах

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Нужно ли чистить кабачки?
А: Нет, кожа нежная и придает цвет — просто хорошо промойте.

Вопрос: Могу ли я приготовить хлеб из кабачков без глютена?
А: Да, замените безглютеновой мучной смесью 1:1.

Вопрос: Как сохранить хлеб из кабачков влажным?
А: Выжмите кабачки, но оставьте немного влаги; не пережаривайте.

Вопрос: Могу ли я заморозить хлеб из кабачков?
А: Да, плотно заверните ломтики или целый буханку и заморозьте на срок до 3 месяцев.

Вопрос: Хлеб из кабачков сладкий или соленый?
А: Этот рецепт сладкий, но можно приготовить пикантные варианты с сыром и зеленью.