Пропустить информацию о продукте
1 из 3

Нож Gyuto из дамасской стали с ручкой из цветной синей смолы

Обычная цена руб8.600,00 RUB
Обычная цена Цена продажи руб8.600,00 RUB
Распродажа Распроданный
Универсальный японский поварской нож. Лезвие из 67-слойного дамасской стали VG10 со стабилизированным капом и ручкой из синей смолы — для повседневного мастерства на кухне.
×

Frequently Bought Together

Total Price: руб14.700,00

Нож Гьюто:

  • Универсальное, многофункциональное японское лезвие, выполняющее функции янаги (рыборезки) и усубы (ножа для овощей), идеально подходящее для различных кухонных задач.
  • Сердечник из прецизионной стали VG10 с твердостью 60±1 по Роквеллу обеспечивает превосходную производительность и сохранение заточки.
  • 67 слоев высокоуглеродистой нержавеющей стали для прочности, долговечности и устойчивости к загрязнениям.
  • Отполированное вручную лезвие с зеркальной полировкой и углом заточки 8-12°.
  • Азотное охлаждение для повышения твердости и коррозионной стойкости.
  • Ручка из стабилизированного капа и синей смолы обеспечивает долговечность, влагостойкость и уникальный внешний вид.
  • Эргономичный дизайн для удобного захвата и управления.
  • Стирать вручную; держать сухим, чтобы предотвратить ржавчину.
  • Этот нож не подходит для резки костей или замороженных продуктов.
Description

Нож Гьюто:

  • Универсальное, многофункциональное японское лезвие, выполняющее функции янаги (рыборезки) и усубы (ножа для овощей), идеально подходящее для различных кухонных задач.
  • Сердечник из прецизионной стали VG10 с твердостью 60±1 по Роквеллу обеспечивает превосходную производительность и сохранение заточки.
  • 67 слоев высокоуглеродистой нержавеющей стали для прочности, долговечности и устойчивости к загрязнениям.
  • Отполированное вручную лезвие с зеркальной полировкой и углом заточки 8-12°.
  • Азотное охлаждение для повышения твердости и коррозионной стойкости.
  • Ручка из стабилизированного капа и синей смолы обеспечивает долговечность, влагостойкость и уникальный внешний вид.
  • Эргономичный дизайн для удобного захвата и управления.
  • Стирать вручную; держать сухим, чтобы предотвратить ржавчину.
  • Этот нож не подходит для резки костей или замороженных продуктов.

Профессионалы тоже любят наши ножи

Тысячи наших ножей ежедневно проходят испытания лучшими поварами в лучших ресторанах мира.

Франческо Арена

Франческо Арена

Регина Елена 57

Римини, Италия

Росс Грегор

Росс Грегор

МастерШеф Великобритания,

Эдинбург, Шотландия

Джулиан Джордж Хауэллс

Джулиан Джордж Хауэллс

Торговый флот COC,

По всему миру

Эдиссон Рестрео Эрнандес

Эдиссон Рестрео Эрнандес

Лас Чильмолерас

Оахака, Мексика

Алессандро Фиакко

Алессандро Фиакко

Зингер Палас

Рим, Италия

Гаэтано Фаруччи

Гаэтано Фаруччи

Шеф-повар Карактер

Лондон, Англия

Джузеппе Биузо

Джузеппе Биузо

Шеф-повар ресторана Il Cappero (звезда Мишлен)

Сицилия, Италия

Customer Reviews

Why our knives

Ручная ковка на всю жизнь

Японская сталь, полученная из экологически чистых источников, с пожизненной гарантией.

100% безопасная оплата

Зашифрованные платежи через Shopify, Apple Pay, Shop Pay и Klarna.

Бесплатная доставка по всему миру

Быстрая доставка, простой возврат в течение 180 дней — без вопросов.

Нужна помощь в выборе?

Наша команда онлайн и готова порекомендовать вам подходящий продукт.

Chat with us →