10 советов по приготовлению пищи
- Охлаждение теста: Охлаждение предотвращает распространение во время выпечки, обеспечивая четкие формы.
- Избегайте владения: Печенье должно только начать золотистое по краям.
- Проверка последовательности обледенения: Для обстановки используйте толстую глазурь; Для затопления слегка понизите его водой.
- План проекты: Нарисуйте идеи или практикуйте пергамент перед украшением печенья.
- Используйте гелевую пищевую окраску: Для ярких оттенков без прореживания глазурь.
- Сумки для трубопроводов: Используйте разные советы для подробной работы или больших областей наводнения.
- Время сушки: Позвольте глазурь полностью высохнуть перед складыванием или упаковкой печенья.
- Хранилище: Храните некорректированные печенья при комнатной температуре и печенье со льдом в герметичном контейнере.
- Замораживание: Замораживайте незавершенное тесто или печенье (без глазурки) до 2 месяцев.
- Идея подарка: Оберните отдельные печенья в прозрачные целлофанные сумки с праздничными лентами для личного прикосновения.
Подача предложений
- Пара с теплым яблочным сидром или горячим шоколадом для уютного угощения.
- Оставьте на многоуровневом десертном стенде для потрясающего дисплея на День Благодарения.
- Используйте в качестве съедобных карт.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я сделать тесто заранее?
A: Да! Тесто может быть охлаждено в течение 2 дней или заморожено до 2 месяцев.
В: Я должен использовать королевскую глазурь?
A: Нет, вы можете использовать сливочный крем или даже глазурь для более простого украшения.
В: Могу ли я украсить печенье без мешков для трубопроводов?
A: Абсолютно! Используйте сумку на молнии с углом, обрезанный или разбросайте глазурь ножом для деревенского вида.
В: Как долго продержится украшенное печенье?
A: Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
В: Есть ли альтернативы без орехов?
A: Да, пропустите миндальный экстракт и проверьте все ингредиенты на наличие потенциального перекрестного загрязнения.
