10 советов, которые следует иметь в виду при приготовлении пищи
- Убедитесь, что ваше масло находится при комнатной температуре для облегчения смешивания.
- Взбить сухие ингредиенты, чтобы избежать комков, и обеспечить равномерное распределение пищевой соды и соли.
- Нарежьте орехи макадамии до размера, который хорошо сочетается с тесто, но все же обеспечивает хороший хруст.
- Избегайте чрезмерного смешивания теста, так как это может привести к жесткому печенью.
- Используйте совок для печенья для печенья равномерно, что поможет им равномерно выпекать.
- Не переполняйте противень, так как печенье нужно место для распространения.
- Поверните противень на полпути через время выпечки, чтобы обеспечить даже потемнение.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, чтобы установить, прежде чем перенести их на охлаждающую стойку.
- Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить их мягкие и жевательные.
- Экспериментируйте с размером совка для печенья, чтобы найти идеальный размер печенья, от размером с укус до более крупных декадентских печенья.
Подача предложений
Белый шоколадный печенье с орехами макадамии сама по себе восхитительно, но вот несколько идей для улучшения вашего опыта печенья:
Подавайте их с шаром ванильного мороженого для восхитительного десерта. Соедините с чашкой горячего кофе или чая, чтобы дополнить сладость печенья. Разбейте их по миске свежих фруктов или йогурта для хрустящей начинки. Окуните половину каждого печенья в растопленный шоколад для дополнительного слоя шоколадной снисходительности. Включите их в домашний бутерброд с мороженым для особого удовольствия.
Часто задаваемые вопросы
В: Как я могу гарантировать жевание печенья и не слишком сложно?
A: Чтобы обеспечить жевательное печенье, избегайте их переипливать. Удалите их из духовки, когда они немного золотистые по краям, но все же мягкие в центре.
В: Могу ли я заморозить тесто для печенья для последующего использования?
A: Да, вы можете заморозить тесто для печенья. Сверните тесто в шарики, заморозите на противне, затем перенеситесь в пакет для морозильной камеры. Выпекайте прямо из замороженного, добавив пару дополнительных минут в время приготовления.
В: Что я могу заменить орехи макадамии, если я не могу их найти?
A: Если орехи макадамии недоступны, вы можете заменить другие орехи, такие как орехи пекан или миндаль, хотя профиль вкуса слегка изменится.
В: Необходимо ли использовать чипсы из белого шоколада, или я могу использовать нарезанный белый шоколад?
A: Вы можете использовать нарезанный белый шоколад вместо чипсов. Нарезанный шоколад обеспечит более неровную текстуру и карманы растопленного шоколада в печенье, что может быть очень вкусным.
В: Как долго эти печенья остаются свежими?
A: Эти печенья можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели. Для более длительного хранения вы можете держать их в холодильнике или заморозить.