10 советов, которые следует иметь в виду при приготовлении креветок лингвины
- Выберите высококачественные креветки: выберите свежие или замороженные креветки, которые являются твердыми на ощупь и имеют мягкий морской запах.
- Не переваривайте креветки: креветки готовится быстро, поэтому будьте осторожны, чтобы не переваривать их, чтобы избежать резиновой текстуры.
- Приправить щедро: чеснок, соль и перец необходимы для ароматизации блюда, так что не стесняйтесь приправы.
- Используйте свежие ингредиенты: свежий чеснок и петрушка улучшат вкус блюда по сравнению с их высушенными аналогами.
- Готовьте макароны аль -Денте: Лингвин должен быть приготовлен до тех пор, пока он не будет твердый, чтобы укусить, для лучшей текстуры.
- Зарезервируйте воду из пасты. Сохраните часть пасты, готовит воду, чтобы разбавить соус, если он становится слишком толстым.
- Добавьте лимон для яркости: сжатие свежего лимонного сока добавляет освежающую кислотность, чтобы сбалансировать богатство сливочного соуса.
- Украсить петрушкой: нарезанная свежая петрушка не только добавляет цвет, но и свежий травяной вкус к блюду.
- Подавайте немедленно: Shrimp Linguine лучше всего наслаждаться горячим и свежим из сковороды.
- Настраитесь на свой вкус: не стесняйтесь добавлять дополнительные ингредиенты, такие как помидоры вишни, шпинат, грибы или хлопья красного перца, чтобы адаптировать блюдо к вашим предпочтениям.
Подача предложений
- Shrimp Linguine можно подавать в качестве отдельного блюда, но если вы хотите поднять свой опыт еды, вот несколько предложений:
- Чесночный хлеб: подавайте теплый чесночный хлеб на боку, чтобы впитать восхитительный сливочный соус. Сочетание чесночного вкуса идеально дополнит блюдо.
- Боковой салат: соедините богатую и сливочную пасту со четким и освежающим боковым салатом. Простой салат из смешанной зелени, помидоров черри, огурцов и легкого винегрета добавляет хороший контраст к снисходительной пасте.
- Овощи на пару: добавьте полезные прикосновения в вашу еду, подавая на пару овощи, такие как брокколи, спаржа или зеленая фасоль. Яркие цвета и четкая текстура овощей обеспечивают приятный баланс сливочной пасте.
- Пара вина: пара лингвинов с креветками со стаканом охлажденного белого вина, такого как Шардоне или Пино Гриджио. Кислотность и фруктность вина прекрасно дополняют морепродукты и сливочный соус.
- Хрустящий багет: Нарежьте хрустящий багет и подайте его рядом с макаронами для дополнительной дозы углеводов. Хлеб идеально подходит для того, чтобы затирать любой оставшийся соус на вашей тарелке.
- Антипасто блюдо: Начните еду с блюда из антипасто с излеченным мясом, сырами, оливками и жареными овощами. Разнообразие вкусов и текстур создает восхитительную закуску, прежде чем погрузиться в основное блюдо.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я использовать замороженные креветки для этого рецепта?
A: Да, вы можете использовать замороженные креветки, просто убедитесь, что перед приготовлением их полностью оттаивают. Попромистите их насухо бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу перед тем, как обжарить.
В: Могу ли я использовать другой тип пасты?
A: Абсолютно! В то время как Linguine прекрасно работает в этом рецепте, вы можете заменить его другими формами макаронных изделий, таких как Fettuccine, Spaghetti или Penne.
В: Как я могу сделать это блюдо здоровее?
A: Чтобы сделать более легкую версию сливочных чесночных креветков Linguine, вы можете использовать молоко с низким содержанием жира или половину крема вместо тяжелых сливок, а также уменьшить количество масла и сыра. Вы также можете добавить больше овощей и использовать пасту из цельной пшеницы для дополнительного волокна.
В: Могу ли я сделать это блюдо заранее?
A: В то время как это блюдо лучше всего подается свежим, вы можете приготовить компоненты заранее и собрать их непосредственно перед подачей на стол. Держите приготовленную пасту, соус и приготовленные креветки отдельно в холодильнике, затем разогревайте и комбинируйтесь, когда готовы к еде.
В: Могу ли я опустить сыр пармезан?
A: Если вы предпочитаете версию без молока или просто у вас нет пармезана под рукой, вы можете опустить ее по рецепту. Соус по -прежнему будет кремовым и ароматным от тяжелых сливок и чеснока.
В: Как долго оставшиеся креветки лингвины длится в холодильнике?
A: Остаток креветков может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Осторожно разогреть в микроволновой печи или на плите перед подачей.
В: Могу ли я использовать курицу вместо креветок?
A: Да, вы можете заменить курицу на креветки, если вы предпочитаете. Просто готовьте кусочки куриной грудки размером с курицу или бедра до полного приготовления, прежде чем добавить их в соус.
В: Могу ли я заморозить оставшиеся креветки лингвины?
A: В то время как лучше наслаждаться креветками Linguine Fresh, вы можете заморозить остатки на срок до 1 месяца. Поместите охлажденную пасту в герметичный контейнер или пакет для морозильной камеры, убедившись, что перед герметизацией как можно больше воздуха. Оттаивание на ночь в холодильнике перед разогревом.
В: Могу ли я сделать это блюдо острое?
A: Абсолютно! Добавьте к соусу щепотку хлопьев красного перца или черту горячего соуса, если вам нравится немного тепла. Отрегулируйте сумму в соответствии с вашими предпочтениями.
В: Могу ли я использовать приготовленные креветки вместо сырых?
A: Если у вас есть креветки под рукой, вы, безусловно, можете использовать их в этом рецепте. Просто добавьте их в сковороду в конце, чтобы прогреть их, не переваривавшись.
