10 советов для приготовления этого блюда
- Используйте высококачественную дижонную горчицу для лучшего вкуса.
- Мед можно заменить кленовым сиропом на другую сладость.
- Свежие травы обеспечивают лучший вкус, но сушеные можно использовать в крайнем случае.
- Маринать курицу в течение нескольких часов для более глубокого вкуса.
- Убедитесь, что куриные грудки имеют даже толщину, чтобы обеспечить даже приготовление пищи.
- Используйте термометр мяса, чтобы проверить доновости, чтобы избежать переваривания.
- Дайте курицу отдохнуть в течение нескольких минут после выпечки, чтобы сохранить соки.
- Добавьте всплеск белого вина в смесь горчицы для дополнительной глубины.
- Украсить свежими ломтиками лимона для яркого, цитрусового контраста.
- Подавать с жареными овощами или простым зеленым салатом, чтобы дополнить блюдо.
Подавать это с предложениями
- Боковой салат: Хрустящий зеленый салат со смешанной зеленью, помидорами черри, огурцом и легким винегретом.
- Обжаренные овощи: Морковь, брокколи и цветная капуста жарили с оливковым маслом и травами.
- Чесночный хлеб: Теплый, хрустящий чесночный хлеб, чтобы впитать вкусный горчичный соус.
- Картофельное пюре: Кремовое пюре с картофелем, чтобы сбалансировать пикантную курицу.
- Лебеда: Пушистая квиноа с травами как питательная сторона.
- Приготовленная на пару спаржа: Слегка приготовленные на пару спаржи копья с сжатием лимона.
- Рисовый пилаф: Простой рисовый пилаф с травами и оттенком масла.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я заранее сделать курицу дижонской горчицы?
A: Да, вы можете приготовить горчичную смесь и мариновать курицу в холодильнике в течение нескольких часов перед выпечкой.
В: Могу ли я заморозить курицу с горчицей дижон?
A: Да, вы можете заморозить приготовленную курицу. Позвольте ему полностью остыть, затем храните в морозильной безопасности контейнер до 3 месяцев. Оттаивание в холодильнике перед разогревом.
В: Могу ли я использовать куриные бедра вместо груди?
A: Абсолютно! Куриные бедра могут быть использованы и могут предложить более аккуратный результат. Отрегулируйте время выпечки по мере необходимости.
В: Есть ли веганская альтернатива для этого рецепта?
A: Вы можете использовать тофу или темпх в качестве замены курицы. Соответственно отрегулируйте время приготовления и убедитесь, что горчичная смесь полностью поглощается.
В: Как предотвратить высыхание курицы?
A: Убедитесь, что вы не переваривают курицу. Использование термометра мяса для проверки внутренней температуры 165 ° F (74 ° C) может помочь.
В: Могу ли я добавить овощи в блюдо для выпечки?
A: Да, вы можете добавить овощи, такие как картофель, морковь или зеленая фасоль в блюдо для полной еды.
В: Какой тип горчицы мне следует использовать?
A: Дижонская горчица рекомендуется для его гладкой текстуры и резкого вкуса, но для добавленной текстуры также можно использовать цельнозерновую горчицу.
В: Могу ли я использовать этот рецепт для гриля?
A: Да, вы можете на гриле маринованную курицу. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F (74 ° C).
В: Что я могу использовать, если у меня нет свежих трав?
A: Высушенные травы могут быть использованы вместо свежих. Используйте около трети количество сушеных трав как свежих.
В: Как сделать соус толще?
A: Вы можете уменьшить соус на плите после выпечки или добавить немного кукурузного крахмала, чтобы загупить его.
