Вы можете заморозить салат?

Я думаю, что многие люди могли иметь такую ​​же мысль, как и я, что салат не является идеальным кандидатом на замораживание. Но я не мог бы быть более не так. На самом деле, салат замерзает, как и любой другой овощ. Тем не менее, процесс замораживания действительно влияет на то, насколько хрустят, когда он оттенок, но я расскажу больше об этом позже.

На данный момент давайте посмотрим, как заморозить салат.

Лучший способ заморозить салат нарезать это в более мелкие кусочки, используя качественный нож. Вам нужно убедиться, что вы заморозили его в сумке или в контейнере. Но просто следуйте этим простым шагам:

1. Удалите салат с обертки, в которой вы его принесли (если это домашний салат, вы пропустите этот шаг)
2. Резать салат стебель и снимает листья.
3. Вымойте листья и позвольте им сушить или осторожно похлопать их бумажными полотенцами
4. Если есть какие -либо листья, которые выглядят немного хуже для износа, например, обесцвечивание или плохая текстура, избавьтесь от них.
5. Резать Салат листает в более мелкие кусочки и поставьте их в пакеты для морозильников или контейнер. Сумки на молнии работают лучше всего, но если контейнер или сумка запечатаны, это не будет проблемой. Убедитесь, что не переполнить сумку, так как это повлияет на качество листьев.
6. Удалите воздух из сумки, прежде чем запечатать его.
7. Поместите его в морозильник.

Замораживание салата: альтернативный метод

Приведенный выше метод является самым быстрым и простым способом к морозильной салатеке, но это, конечно, не единственный способ. Вы можете пюре из листьев и заморозить их в лотках кубика льда, что идеально, если вы хотите сделать что -то вроде салата или добавить овощи для здорового напитка. Но имейте в виду, что замораживающий пюре из салата включает в себя немного больше подготовки. 

1. Начните с снятия листьев с стебля и вымойте их.
2. Затем вам нужно добавить листья в ваш блендер с небольшим количеством воды.
3. Смешайте их, пока не получите пюре.
4. Теперь поместите пюре в лоток кубика ICE или любой другой контейнер с формованными отсеками.
5. Позвольте ему согласиться на несколько минут, а затем вставьте поднос в морозильник.

Как долго салат будет храниться в морозильной камере?

Если вы заморозите свежий салат, вы сможете держать его в морозильной камере до тех пор, покашесть месяцевПолем Однако, где это возможно, я бы порекомендовал сохранить свежий салат и съесть его в течение нескольких дней после покупки. Это исключительно потому, что салат будет на данный момент. Когда вы заморозите салат, он потеряет много этой хрустящей текстуры, хотя это будет хорошо.

Видите ли, когда вы заморозите салат, будет образуется лед, что приводит к разрыву клеток салата и становится поврежденным. Именно этот разрушение клеточных стен останавливает листья такими же четкими, когда вы разморозите их.

Но имейте в виду, что это не делает салат плохой. Это все еще будет в безопасности и все такое же здоровье преимущества.

Советы, чтобы получить максимальную отдачу от замораживающего салата

Как я уже говорил, салат не будет иметь такого же качества после замораживания, но есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы повысить шансы на приличное качество, как только вы заберут листья из морозильной камеры. Вот несколько удобных советов. 

● Домашний салат всегда будет лучше заморозить, потому что он свежее. Когда вы покупаете салат в супермаркете, он не выходит прямо из земли, но был отправлен с фермы, которая может занять день или два.

● У вас будут гораздо лучшие результаты, когда вы используете более толстые листья салата. Однако, если вы собираетесь нарезать Их тогда это не будет иметь большого значения. Это означает, что вы сможете заморозить целые листья, если они немного толще, так как их меньше шансов разрываться.

● Замораживание салата, как только он достигнет своей лучшей даты, является большим нет-нет. Есть еще хороший шанс, что в морозильной камере это пойдет плохо, поэтому, к сожалению, вам придется выбросить его.

● Всегда заморозить салат, если вы не собираетесь использовать его в течение нескольких дней. Он будет хорошо поддерживать в холодильнике в течение трех или четырех дней, и вы сохраните качество.

● Убедитесь, что не переполняйте свою морозильную сумку, так как это приведет к тому, что листья раздавят друг друга, что еще больше повлияет на их качество.

А как насчет оттаивания салата?

Хорошей новостью является то, что оттаивать салат действительно прост. Все, что вам нужно сделать, это вывести из морозильника листья замороженного салата и позволить им разморозить при комнатной температуре. Обычно это занимает всего около 60 минут. Тем не менее, вы захотите разморозить салат в миске или контейнере, так как оставив его непосредственно на столешнике вода от оттаивания салата.

Даже если вы не используете весь салат после того, как разморозили его, вы сможете держать его в холодильнике около семи дней. Просто убедитесь, что вы не пытаетесь заморозить его снова, так как результаты не будут хорошими.

Если вы заморозили салат салата, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы оттаивать его. Вы можете просто положить кубики салата прямо в свой суп.

Последние мысли

Если вы что -то похожи на меня и в конечном итоге покупаете гораздо больше салата, чем вы будете есть до того, как это пойдет плохо, вы, возможно, задаетесь вопросом, можете ли вы заморозить салат. Хорошей новостью является то, что вы можете заморозить салат, если ваш заморозкий салат правильно, но вы должны быть осторожны, поскольку замораживание может повлиять на качество.

После того, как вы вытащите его из морозильной камеры, можно сохранить салат в холодильнике на срок до недели, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы съесть все это!