10 советов для приготовления этого блюда
-
Используйте свежую чернику для лучшего вкуса, но замороженные тоже работают хорошо - просто не размораживают их, прежде чем добавить в тесто.
-
Бросьте чернику в небольшую муку, чтобы они не погрузились на дно кексов.
-
Не переосмысливайте тесто - зажимайте, пока не объединится, чтобы держать кексы светом и пушистыми.
-
Дайте тесто отдохнуть в течение 10 минут перед выпечкой, чтобы помочь с подъемом кекса.
-
Используйте мороженое, чтобы равномерно распределить тесто в олово для кекса.
-
Посыпать грубый сахар на вершину для хрустящей начинки в пекарне.
-
Проверьте кексы за несколько минут до того, как таймер не уйдет, чтобы предотвратить переглашение.
-
Храните кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
-
Теплые оставшиеся кексы в микроволновке в течение 10-15 секунд, чтобы обновить их.
-
Добавьте чайную ложку лимонной цедры для дополнительного свежего, цитрусового поворота.
Подавать это с предложениями
-
Теплая чашка кофе или чая
-
Сторона греческого йогурта и меда
-
Морось с кленовым сиропом или медом для дополнительной сладости
-
Свежий фруктовый салат для сбалансированного завтрака
-
Пэт масла или ложка сливочного сыра
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я использовать замороженную чернику вместо свежей при изготовлении черничных кексов?
A: Да! Просто убедитесь, что не размораживают их, прежде чем добавить в тесто, чтобы предотвратить слишком много влаги.
В: Как хранить черничные кексы?
A: Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или поставьте в холодильник на срок до недели.
В: Могу ли я заморозить черничные кексы?
A: Абсолютно! Оберните их индивидуально в полиэтиленовую пленку и храните в герметичной сумке до 3 месяцев. Разогреть перед службой.
В: Могу ли я использовать муку другого типа при изготовлении черничных кексов?
A: Вы можете заменить половину муки цельной пшеницей на более здоровую версию, но они могут быть плотными.
