10 советов по приготовлению этого блюда
- Используйте высококачественную баранину: выберите порезы ноги или плеча для идеального баланса нежности и вкуса.
- Мариновать в течение ночи: чем дольше ягненок маринает, тем глубже будут проникать вкусы.
- Замочите деревянные шампуры: при использовании деревянных шампуров, замочите их не менее 30 минут, чтобы предотвратить сжигание.
- Сократить ягненка равномерно: обеспечение единообразных кусочков гарантирует даже приготовление пищи на гриле.
- Не переполняйте шампуры: оставьте немного места между ингредиентами, чтобы обеспечить правильную тепловой циркуляцию.
- Разогрейте гриль: горячий гриль дает идеальное обжарение, сохраняя при этом сочный.
- Иногда поворачивайте шампуры: вращайтесь, чтобы даже приготовление пищи и обуг.
- Дайте ягненке отдыхать: отдыхая мясо в течение 5 минут после жарки на жарке в соках.
- Пара с охлаждающими соусами: цацики или соус из лимон-грилочного йогурта усиливает вкус.
- Экспериментируйте с овощами: обмена грибами, помидорами вишни или баклажанами на разнообразие.
Подавать это с предложениями
- Теплый пита или хлеб наан
- Таццики или чесночный соус йогурта
- Греческий салат с фета и оливками
- Жареный картофель или кус -кус
- Хумус и Баба Гануш
- Жареный сыр Halloumi
- Лимонный рис пилаф
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я приготовить баранины в духовке?
A: Да! Выпекать их при 400 ° F в течение 15-18 минут, поворачиваясь на полпути.
В: Могу ли я использовать говядину вместо ягненка в этих кебобах?
A: Абсолютно! Говядина хорошо работает с тем же методом маринада и приготовления пищи.
В: Какова лучшая температура для ягненка на гриле?
A: Средняя высокая температура (375 ° F-400 ° F) дает лучший символ при сохранении внутреннего тендера.
В: Как долго я должен мариновать ягненка при создании этих кбобов из ягненка?
A: Минимум 2 часа, но в течение ночи дает лучший вкус.
В: Могу ли я сделать этот щеткий кебоб, удобный для кето, удобный?
A: Да, просто пропустите овощи с высоким содержанием углеводов и подайте с низким содержанием углевода.
