{"title":"Нож Кирицуке","description":"\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Нож Кирицуке из дамасской стали с ручкой из цветного черного дерева","description":"\u003cp\u003eА\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eКиритсуке\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e нож - один из немногих многоцелевых традиционных японских лезвий, который можно использовать в качестве \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eЯнаги\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(Fish Slicer) или \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eУсуба\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (овощный нож). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eЭто очень универсальный нож, который можно использовать для выполнения многих задач, обычно выполняемых с \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eГюто\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Нож шеф -повара).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЕго легкий, двойной края можно использовать для выполнения многих задач, обычно выполняемых с помощью \u003cb\u003e\u003ci\u003eГюто\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПо -настоящему универсальный нож шеф -повара (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eКиритсуке\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) из -за его способности «качать и отрезать» и подходить всем стилям резания.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDamascus Steel Blade\u003c\/strong\u003e с \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e (Core VG10 и 33 слоя Damascus) являются коррозионными и жесткими с твердостью Rockwell HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЛезвие показывает \u003cstrong\u003eFireball Damascus Steel Billet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОсобенности уникальной цветной, восьмиугольной ручки. Каждый нож имеет уникальную ручку, и цвет будет варьироваться от ножа к ножу. У некоторых может быть несколько цветов, а у других может быть меньше (\u003cstrong\u003eЦвета нельзя выбрать\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДвойной скоз\u003c\/strong\u003e передовые кромки заострены с использованием традиционного японского метода «honbazuke», где лезвие заострен и отполирован вручную на три этапа\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eПодделанный с импортом \u003cstrong\u003eVG-10 нержавеющая сталь\u003c\/strong\u003e Для материала Core Blade, плюс 66 слоев Damascus Steel, этот лезвие будет длиться всю жизнь.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eНаш \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eКиритсуке\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Особенности восьмиугольной ручки из дерева, которая химически стабилизируется. Стабилизирующий процесс делает древесину более жесткой, сверхпрочной и менее вероятной деформированием или трещинами.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eА \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eКиритсуке\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Нож подходит для «Rock Specting», «толчок» и «стрижка». Наш взгляд на \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eКиритсуке\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Клинок был энергично проверен как настоящий, хорошо округленный нож.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eРазмеры:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПолная длина:\u003c\/strong\u003e 33 см \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДлина лезвия:\u003c\/strong\u003e 20,5 см\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eШирина лезвия:\u003c\/strong\u003e 4,8 см (самая широкая точка)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТолщина лезвия:\u003c\/strong\u003e 2,0 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eДамаск\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eлезвия сделаны из высокого углерода\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eсталь\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eс небольшим количеством хрома в сплаве. В то время как высокий уровень углерода\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eсталь\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eлезвие\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eможет \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eпоказывать\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eржавчина\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eесли не заботиться о. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eТы\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e должен обеспечить тщательное и тщательно высыхать лопасти, чтобы избежать\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eржавчина\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eили окрашивание. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eСтирать вручную. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eЭтот нож не подходит для разрезания костей или замороженных продуктов.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"haruta-8-inch-kiritsuke-knife","title":"Haruta 8-дюймовый японский нож шеф-повара Kiritsuke VG10 из дамасской стали с деревянной ручкой и ножнами","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХарута 8-дюймовый Кирицуке\u003c\/strong\u003e это статусный нож шеф-повара в японской традиции — гибридное лезвие, сочетающее в себе точность янагибы (ломтерезки) с плоским профилем усубы (ножа для овощей), что позволяет использовать его как при разделке рыбы на филе, так и при нарезке овощей.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВыкован из премиальной дамасской стали VG10 с 67 слоями.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭффектный узор на лезвиях из перьев, ручная обработка.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНаконечник обратного танто для точного контроля при сложных разрезах.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭргономичная деревянная ручка овальной формы для баланса и комфорта.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВ комплект входят прочные деревянные ножны для безопасного хранения.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНе подходит для резки костей или замороженных продуктов.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483849376066,"sku":"662000776130","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-8-inch-Kiritsuke-Knife-side-min_6e403f8c-b9b0-4456-9403-cb08abda3383.jpg?v=1702384113"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Нож Минато Кирицуке","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eНож Кирицуке Минато 9 дюймов\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eГде японское мастерство встречается с современной элегантностью\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eНож Кирицуке Минато 9 дюймов\u003c\/strong\u003e это изысканное выражение точного кулинарного мастерства. Выковано из ультра-премиум-класса \u003cstrong\u003eВысокоуглеродистая многослойная сталь AUS10.\u003c\/strong\u003e и в сочетании с элегантным \u003cstrong\u003eручка из палисандра\u003c\/strong\u003e, он обеспечивает исключительную производительность, изысканный баланс и неподвластный времени стиль.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eИсключительная точность и производительность\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eЭто лезвие, изготовленное из прецизионно кованого стального сердечника AUS10 и усовершенствованной многослойной конструкции, достигает твердости по шкале Роквелла. \u003cstrong\u003e60±2 HRc\u003c\/strong\u003e для превосходного удержания кромки и долговечности. Каждое лезвие обработано вручную до бритвенной остроты. \u003cstrong\u003eкрай 15°\u003c\/strong\u003e, легко скользя по сложным разрезам с четкостью профессионального уровня.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eДизайн, который привлекает внимание\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПоразительный \u003cstrong\u003eчеканный узор\u003c\/strong\u003e придает каждому лезвию уникальную художественную текстуру, а эргономичная форма \u003cstrong\u003eручка из палисандра\u003c\/strong\u003e обеспечивает естественный, сбалансированный захват и глянцевую высококачественную поверхность. В результате нож выглядит столь же исключительно, как и работает.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eСоздан на всю жизнь\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПротестировано на \u003cstrong\u003eШвейцарские стандарты SGS\u003c\/strong\u003e по составу стали и остроте (ниже \u003cstrong\u003e100 Н\u003c\/strong\u003e по сравнению со средним показателем по отрасли в 210 Н), этот Kiritsuke создан для непрестанного совершенства. Чтобы защитить края и отделку, стирайте только вручную, немедленно сушите и не разрезайте кости или замороженные продукты.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eНаше обещание\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИзготовлено с высокой точностью. Тщательно протестировано. Подкреплено нашей пожизненной гарантией.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eНож, созданный для прекрасной работы — на всю жизнь.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"}],"url":"https:\/\/ru.santokuknives.co.uk\/collections\/%d0%bd%d0%be%d0%b6-%d0%ba%d0%b8%d1%80%d0%b8%d1%86%d1%83%d0%ba%d0%b5.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}